Quando entro no supermercado, noto que os fregueses em sua maioria estão preocupados em fazer suas compras. Bom seria que os mercados, que são equipados com câmeras, e aquelas pessoas que ficam observando o comportamento dos fregueses olhassem também o comportamento dos funcionários quanto à higiene, principalmente aqueles que trabalham diretamente com os frios, carnes e na padaria, pois são alimentos que não se pode lavar.
O funcionário está com luva e faz tudo com ela, inclusive reabastecendo as geladeiras de fora do balcão, ficando assim anti-higiênico da mesma forma. Eu já fui em mercado e pedi mortadela fatiada, o funcionário estava abastecendo as prateleiras da geladeira com luva em uma das mãos e sem trocar de luva já foi pegando o produto, então agradeci e cancelei o pedido.
Vocês já notaram como as cartelas de frios com os produtos são arrumadinhos? É tudo feito com a mão com luva, correto!? Correto seria se estas luvas fossem trocadas entre os procedimentos e que só usassem com os produtos a serem embalados.
As máquinas que fatiam e as facas são esterilizadas adequadamente?
Uma ocasião eu vi um lance comprometedor em um supermercado, fiz um 0800 para alertar a direção, me agradeceram e tiraram os vidros e fecharam com madeira para que nenhum curioso como eu tomasse conhecimento do que ocorre no setor. Como consumidor, o mínimo que exijo é respeito.
Francisco Antonetti Torrecilha
