 |
O Circuito Gastronômico de Bauru, que tem o apoio do Grupo Cidade de Comunicação, ganhou edição especial de Inverno. Durante 35 dias, a partir dessa segunda-feira (27), 15 restaurantes e estabelecimentos do município (veja quadro ao lado) venderão pratos a preço fixo: R$ 32,90 no almoço e R$ 39,90 no jantar. O lançamento oficial do evento aconteceu anteontem, no espaço Café com Política do JC.
Os cardápios seguem as tendências da estação e variam de uma empresa para outra. Todas, no entanto, irão oferecer combinação com entrada, prato principal e sobremesa: algumas no almoço e outras no jantar. Os cardápios e os dias de funcionamento de cada estabelecimento estão na página: https://www.facebook.com/CircuitoGastronomicoBauru.
O projeto é uma iniciativa da Associação do Circuito Turístico Caminhos do Centro Paulista (Actur) e tem como objetivo promover a gastronomia em Bauru e região, além de desmistificar a ideia de altos preços cobrados por restaurantes e cantinas da cidade, conforme destaca o presidente da Actur e proprietário da Cantina Fratello, Jeff Previero.
“A iniciativa tem o intuito de fortalecer o setor gastronômico e inserir a cidade nesta nova tendência de mercado. Muitos vão pela primeira vez no estabelecimento motivados pelo evento, gostam e viram clientes. O Circuito quebra o mito de: ‘não vou nesse lugar porque é caro’. Acaba sendo uma forma criativa de enfrentar a crise econômica”, avalia.
| Alex Mita |
 |
| Renato Zaiden juntamente com Cesar, Renato, Carlos, Tadeu, Ricardo, Jorge, Carina, Denise, Carlos, Renato, Elaine, Nicole, Alexandre, Waldemir, Ricardo, Neto, Jeff e Thiago |
Para Carlos Prando, proprietário do Comprando, o ponto alto do Circuito é a união de todos os restaurantes na divulgação dos cardápios, o que propicia ao consumidor um momento de lazer por um preço acessível. “Será oferecida comida de bom nível e mais em conta. O evento está visando o cooperativismo”.
Dono do Sumiai, Ricardo Papassoni compartilha da opinião de Prando e reitera o interesse da população em usufruir de um cardápio variado. “É interessante sair de casa sabendo o que vai comer e quanto vai pagar”, frisa. Ricardo Ramos Geloneze, que é proprietário do The One, enxerga no evento um mecanismo “ganha-ganha”, em que o consumidor tem a oportunidade de conhecer melhor as casas e restaurantes da cidade. “Muitos não conhecem todos os estabelecimentos, mas não por não gostarem, e sim por costume de sempre frequentar os mesmos lugares”, observa.
O proprietário do Bistrô Vila Graziella, Carlos Alberto Martins Pereira, acredita que a ação é uma forma de as pessoas conhecerem o restaurante e, assim, virarem clientes. “As pessoas acham que o bistrô é algo fechado e caro. É uma forma de quebrar esse estigma. Elas vão ver que existem pratos e vinhos de diversas faixas de preço”, destaca.
Comércio forte
Diretor do Grupo Cidade, Renato Zaiden destaca que Bauru possui uma atividade logística muito forte no comércio e que as práticas gastronômicas, além de oferecem um serviço, estão ligadas ao entretenimento. “Temos um inventário muito amplo para as pessoas, tanto do município quanto da região, saírem de casa para degustação de boas comidas e boas bebidas, em ambientes agradáveis”.
Zaiden cita que os estabelecimentos participantes já são parceiros do JC, mas que o evento em si ocasionou “um caminhamento natural para uma aproximação maior”. “O Jornal da Cidade passa, oficialmente, a ser parceiro dessa iniciativa e das demais iniciativas da Actur, através do jornal, do JCNET, da 96FM e também através da Projeto Cidade, cuja empresa se especializou em ‘city marketing’ e que está fazendo todo material promocional de divulgação em Bauru em vários setores”.
Apoio
O 5.º Circuito Gastronômico de Bauru - Edição Especial de Inverno – conta com apoio do Jornal da Cidade, 96FM, Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Renda (Sedecon), Revista Atenção, De Cabrón, Dona Onça, Social Bauru e Agência Vnew.
 |
