| João Rosan/JC Imagens |
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| Além dos deliciosos espetos, o evento do ano passado foi marcado por muita animação |
Já está quase tudo pronto para a realização da 65.ª edição do tradicional Churrasco da Vila Vicentina, que ocorre neste domingo, das 8h às 17h, na sede da entidade. Os trabalhos de limpeza do local já foram realizados e, hoje, inicia-se o processo de higienização de barracas, apetrechos e utensílios que serão utilizados no churrasco, além da finalização da montagem de toda a estrutura, que contará com 55 barracas. A expectativa é de que o público fique em torno de 40 mil pessoas, ao longo de todo o dia.
Os ajustes finais, com acerto de alguns detalhes, é a conclusão de um trabalho de seis meses para sediar o evento. “O Churrasco da Vila Vicentina começa para nós em dezembro.
De dezembro para cá, nós vamos nos preparando. Mas quando chega na reta final, tem que dar os retoques, o acabamento, que é mais trabalhoso”, comenta José Roberto Pires Machado, presidente da entidade. “Na própria sexta-feira (amanhã), já vamos começar a cortar e temperar a carne”.
800 voluntários
Machado revela que 800 voluntários trabalharão durante todo o domingo para atender as milhares de pessoas esperadas ao longo do dia. Os visitantes terão à disposição para consumo 3 mil quilos de carne bovina, 800 quilos de linguiça e 600 quilos de frango, além de 130 quilos de sardinha.
“Isso sem contar que vamos ter a canjinha nossa, que é um espetáculo, nossos sonhos, produtos de milho, além de salgados, como pastel, coxinha...”, destaca o presidente. “Falamos em 40 mil pessoas, mas na realidade esperamos bem mais, porque dependemos muito do resultado desta festa”, salienta Machado. Toda a renda do evento é destinada à manutenção da Vila Vicentina, que abriga 50 pessoas.
Opções de pratos
A novidade do Churrasco da Vila Vicentina é o almoço caipira, com “feijão gordo”, arroz carreteiro e farofa, ao preço de R$ 12,00. Além disso, o churrasco vai oferecer a opção do almoço especial, no salão da entidade, custando R$ 40,00. “Temos capacidade para acomodar 400 pessoas no salão. As pessoas vão se servir à vontade e vão pagar à parte a bebida”, pontua Machado. Já os tradicionais espetinhos serão comercializados a R$ 10,00 (carne bovina) e R$ 6,00 (frango ou linguiça).
“E vamos fazer neste ano, pela primeira vez, a queima do alho, que é o processo que as pessoas que participam de comitiva, rodeios, fazem sempre. A diferença é que vamos fazer ter este almoço de comitiva, mas não vai ter a costela. Ao invés da costela, as pessoas vão se servir do nosso tradicional churrasco”, observa José Roberto Pires Machado. Um total de 15 mil latas de cerveja e outras 15 mil de refrigerante serão vendidas a R$ 4,00 cada. O pagamento pode ser feito em dinheiro ou cartão.
Além disso, a exemplo dos anos anteriores, haverá o serviço de drive thru, para quem deseja comprar os produtos sem sair do carro. A entrada dos veículos será pela rua Francisco Van Der Mass e a saída pela rua Christiano Pagani. Quem escolher comer na própria Vila Vicentina terá à disposição estacionamento, ao preço de R$ 10,00. O início do evento contará com missa celebrada pelo bispo de Bauru, dom Caetano Ferrari.
O Churrasco da Vila Vicentina conta com a parceria do Tauste Ação Social, patrocínio de Frigorífico Mondelli, Lume Light, Jornal da Cidade e outras 75 empresas parceiras.
Serviço
O 65.º Churrasco da Vila Vicentina será realizado neste domingo, das 8h às 17h, na sede da entidade, que fica na rua Jorge Pimentel, 2-5, na Vila Engler. Para adquirir o almoço ou espetinhos com antecedência, ligar para (14) 3103-0055 ou acessar a página Vila Vicentina Bauru, no Facebook.
