Rende: 10 porções
Tempo de preparo: 40min
Ingredientes:
2 ovos
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara de óleo
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
200g de presunto picado
1 lata de ervilha escorrida
1 xícara (chá) de vagem cozida e picada
1 lata de milho verde escorrida
1 abobrinha fatiada e aferventada
2 cebolas raladas
1 tomate picado
100g de queijo ralado
Modo de fazer:
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo. Sem parar de bater, adicione aos poucos a mistura de farinha, sal e fermento. Bata até obter uma massa líquida e homogênea. Despeje metade da massa em uma assadeira média previamente untada e espalhe o recheio preparado. Cubra com a massa restante e leve ao forno médio e preaquecido até dourar (cerca de 30 minutos). Sirva em seguida. Recheio:Misture todos os ingredientes e utilize.
