| Douglas Reis |
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| Ontem, o Grupo de Pecuaristas de Bauru (GPB) realizou a terceira edição do seu encontro anual em fazenda no Águas Virtuosas |
Um grupo de 256 pecuaristas de Bauru desenvolveu um modelo negócios que tem se tornado referência para outros Estados. Além de realizarem compras e vendas coletivas de bovinos e insumos, eles também têm dado o toma para a cotação do gordo nacional.
É que o indicador Esalq, utilizado como referência para o valor da arroba do boi, tem considerado informações repassadas pelo chamado Grupo de Pecuaristas de Bauru (GPB) para o levantamento de mercado, que é medido em índice diário.
Ontem, o grupo realizou seu 3.º encontro anual na Fazenda Mandaliti, no Águas Virtuosas. Os pecuaristas participaram de um ciclo de palestras com Sérgio de Zen, pesquisador do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea)/USP e desenvolvedor da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq).
DESENVOLVIMENTO
O GPB, que teve início há três anos, por meio de união dos pecuaristas via WhatsApp, agora já ganhou até força de um aplicativo inaugurado há seis meses pelo Cepea, responsável pela Esalq. Outras três grandes regiões do Estado também têm colaborado com o índice: São José do Rio Preto/Barretos, Presidente Prudente e Araçatuba. Contudo, Bauru ainda é considerada modelo pela força atuante do GPB, que deve se institucionalizar em breve.
"O Estado de São Paulo é o principal condutor do valor da arroba no País e o nosso grupo se transformou em um balizador de preços para a atividade. Por causa da nossa organização, já fomos procurados por grandes associações do segmento no País, que estão interessadas em nossa atividade", comenta Oswaldo Furlan, pecuarista e coordenador do GPB. "Antes, quando tinha alta do boi, a gente não ficava nem sequer sabendo", acrescenta.
Isso porque o índice, conforme explica Sérgio de Zen, do Cepea/USP e desenvolvedor da Esalq, era medido, há alguns anos, apenas de acordo com a realidade repassada pelas indústrias frigoríficas. O indicador existe há 21 anos.
"Ele (índice Esalq) deve ser o espelho do mercado, mas, para isso, precisa ter o relato diário dos negócios tanto dos frigoríficos quanto dos pecuaristas e em igual número. Antes do GPB, essa era uma dificuldade, porque a empresa está ali, fixa, e os pecuaristas que fizeram negócio naquele dia não", comenta Zen.
MODELO
Com a experiência adquirida nos últimos meses, o GPB de Bauru já ajudou a organizar grupo de pecuaristas no Tocantins, Goiás, Roraima, Pará, Mato Grosso do Sul e Mato Grosso.
"Este é um bom exemplo de associação, eles realizam discussões técnicas e comerciais e utilizam a ferramenta de uma forma fantástica. Membros do grupo de Bauru, inclusive, nos ajudaram no desenvolvimento do aplicativo", afirma Sérgio de Zen.
BOI CEPEA
Além de gerar informações que norteiam o índice Esalq, o aplicativo Boi Cepea auxilia os pecuaristas a entenderem melhor o momento do setor.
Com a última crise, muitas empresas saíram do mercado, paralisaram suas atividades, segundo o pesquisador. "E eles se comunicaram e se mantiveram estáveis", pontua de Zen.
Furlan complementa que a recessão, desemprego, queda do dólar, a volta do ICMS na carne e a 'Carne Fraca' foram alguns dos problemas que balançaram o mercado do boi.
Além dos 256 membros do grupo, o GPB representa, hoje, outros 3 mil pecuaristas da região, que também se tornaram informantes do indicador Esalq.
Indicador Esalq
O indicador leva as siglas da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, câmpus de Piracicaba da Universidade de São Paulo (USP), que abriga o Cepea. Com atuação na Bolsa de Mercadorias e Futuros (BM&F), o índice reflete o levantamento de preços da negociação no mercado físico em cada praça de referência para a commodity correspondente. No mercado de boi gordo, por exemplo, são feitas ligações diárias para os frigoríficos e realizada a média dos preços de negócios e volume das negociações. Nos últimos anos, o índice passou a considerar levantamento tendo em conta as cotações entre pecuaristas também.
O Indicador Esalq é utilizado como referência para os contratos futuros que possuem liquidação financeira, pois, no seu vencimento, o preço de ajuste para os compradores e vendedores será a médias dos últimos dias do Esalq.
É possível realizar o acompanhamento de preços no site https://www.esalq.usp.br, onde são divulgados diariamente o valor nas praças de referências.
Para aqueles que operam no mercado futuro, é importante acompanhar principalmente o Esalq do boi gordo, milho, etanol e soja, que são os mais influenciados pela oscilação do indicador.
