Sempre tive por hábito ou fraqueza, nos fins de semana, levar à churrasqueira uma costela gorda com osso e sal grosso, e deixá-la assar ao meio ponto. Mas, com toda essa parafernália sobre a qualidade da carne brasileira, abdiquei por uns tempos, até voltar tudo à normalidade.
Vou sempre aos supermercados com meu cachorro Max, que fica dentro do carro esperando. Na semana passada não tive como detê-lo.
Pulou para fora e correu adentrando ao supermercado. Preocupado, alertei o fiscal da loja e fui procurá-lo. Em segundos o segurança avisou-me. "Seu cachorro está sentado à frente do balcão de vidro das carnes, olhando e salivando muito".
Quando me aproximei dele, olhou para mim 'pidonhamente'. Entendi de pronto seu recado. Comprei uma costela, como fazia antes, e vou assá-la neste fim de semana. Moral: A carne é uma fraqueza não somente para nós, os humanos.
