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Ao chegar ao supermercado, o consumidor pode se confundir com tantos produtos de nomenclaturas diferentes: diet, light, zero, orgânico... Afinal, qual é o melhor para o bom funcionamento do seu organismo?
Na busca por uma alimentação que colabore para a sua saúde, saiba que nem sempre aqueles produtos cujas embalagens sugerem como resultado corpos magros e saudáveis serão as melhores escolhas.
"As pessoas têm dificuldade, mas estão mais preocupadas em saber o que é cada alimento. Tenho visto muitas levando marmita de casa, por exemplo. Com tantas informações da indústria, é preciso ler os rótulos e tentar saber, com ajuda do nutricionista, como fazer substituições", defende a nutricionista e personal diet Liliane Rocha.
A mudança de hábitos simples, como substituir produtos com farinha branca por integral, traz ganhos para a qualidade de vida. A reeducação alimentar pode ser o primeiro passo para trazer mais fibras e nutrientes ao dia a dia. Para isso, busque se informar.
"Tem que ver a lista de ingredientes. Para descobrir se um produto é integral mesmo, por exemplo, só vendo se a farinha integral é o primeiro ou até o terceiro item. Só dessa forma, terá os benefícios das fibras: melhora função intestinal, diminui a absorção de gordura, ajuda no controle do colesterol e da glicose", explica a nutricionista funcional Haline Dalsgaard.
Ela lembra que, para a saúde, produtos diet - muitas vezes vinculados de forma errada a perda de peso - não são a melhor opção. Para adoçar alimentos, esqueça o açúcar refinado branco e prefira o orgânico ou demerara. Pode escolher ainda mel ou frutas.
Temperos a favor da saúde
Ao chegar ao supermercado, o consumidor pode se confundir com tantos produtos de nomenclaturas diferentes: diet, light, zero, orgânico... Afinal, qual é o melhor para o bom funcionamento do seu organismo?
Na busca por uma alimentação que colabore para a sua saúde, saiba que nem sempre aqueles produtos cujas embalagens sugerem como resultado corpos magros e saudáveis serão as melhores escolhas.
"As pessoas têm dificuldade, mas estão mais preocupadas em saber o que é cada alimento. Tenho visto muitas levando marmita de casa, por exemplo. Com tantas informações da indústria, é preciso ler os rótulos e tentar saber, com ajuda do nutricionista, como fazer substituições", defende a nutricionista e personal diet Liliane Rocha.
A mudança de hábitos simples, como substituir produtos com farinha branca por integral, traz ganhos para a qualidade de vida. A reeducação alimentar pode ser o primeiro passo para trazer mais fibras e nutrientes ao dia a dia. Para isso, busque se informar.
"Tem que ver a lista de ingredientes. Para descobrir se um produto é integral mesmo, por exemplo, só vendo se a farinha integral é o primeiro ou até o terceiro item. Só dessa forma, terá os benefícios das fibras: melhora função intestinal, diminui a absorção de gordura, ajuda no controle do colesterol e da glicose", explica a nutricionista funcional Haline Dalsgaard.
Ela lembra que, para a saúde, produtos diet - muitas vezes vinculados de forma errada a perda de peso - não são a melhor opção. Para adoçar alimentos, esqueça o açúcar refinado branco e prefira o orgânico ou demerara. Pode escolher ainda mel ou frutas.
Escolhas conscientes
Um erro muito comum, comentam nutricionistas, é se ver seduzido pelos rótulos que "vendem" saúde. Se você não tem qualquer intolerância a glúten ou a lactose, por exemplo, não há por que escolhê-los.
A nutricionista Liliane reforça ainda que o ideal é tentar, sempre que possível, uma alimentação mais natural. Os processados têm aditivos químicos, conservantes, que prejudicam o bom funcionamento do organismo.
Diante disso, uma categoria de produtos mais recente nas prateleiras dos mercados e nas feiras, os orgânicos, vêm ganhando força. Apesar de seu preço ainda ser um pouco mais alto, os benefícios da ausência de substâncias químicas são diversos.
"É livre da contaminação e não traz os problemas dos químicos, que podem causar alergias alimentares, problemas gastrointestinais, como diarreia e náusea", diz Liliane.
Para garantir que um produto é, de fato, orgânico, procure o selo do Ministério da Agricultura.
