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Bauru 121 anos: Big Bolo com sabor de brigadeiro amanhã às 15h

Tisa Moraes
| Tempo de leitura: 5 min

Fotos: Malavolta Jr.
Mãos na massa no Senai: em primeiro plano, Camila Di Flora, Rose Prata e Tatiane Ferreira e, ao lado, confecção das placas na Copacabana; na foto, Aguiar Santos, Leandro Keini e Tiago Rodrigues

Doce tipicamente brasileiro e unanimidade nas festas de aniversário, o brigadeiro é uma das novidades do Big Bolo Bauru na comemoração dos 121 anos da cidade. Ele será um dos recheios da guloseima, que será cortada às 15h do feriado de 1.º de agosto, no anfiteatro do Parque Vitória Régia.

Aceituno Jr.
"Aguardamos o público amanhã para fazer uma grande festa', diz Evaristo Gonzales

Presidente do Sindicato da Panificação de Bauru (Sindpan) e coordenador da atração, Evaristo Gonzales revela que, além de brigadeiro, o bolo gigante terá uma segunda camada de recheio de doce de leite, além de cobertura de chantilly. "A última vez em que usamos brigadeiro foi há 11 anos. Agora, graças às empresas parceiras, voltamos a incluir este ingrediente para deixar o aniversário de Bauru ainda mais especial", comenta.

Segundo Evaristo, 11 fabricantes colaboraram com a doação dos produtos necessários para a confecção do Big Bolo, que terá peso aproximado de 1,5 tonelada. "São as melhores empresas de confeitaria do Brasil. Apesar do momento difícil do País, a quantidade de marcas mobilizadas nunca foi tão grande como nesta edição do Viva Bauru, o que mostra o espírito de solidariedade que este evento é capaz de despertar", frisa.

As 450 placas de pão de ló já começaram a ser produzidas na Escola de Panificação do Senai-Bauru e na Padaria Copacabana, em parceria com servidores da prefeitura. Já a montagem terá início na manhã de terça-feira (1) em uma plataforma de mais de 32 metros quadrados e, por volta das 15h, o palhaço Faísca irá comandar o "Parabéns a Você" coletivo.

TRADIÇÃO

Mantendo a tradição, o bolo cortado pelos voluntários em 25 mil a 30 mil fatias será servido individualmente em pratinhos com guardanapo e garfinho, numa demonstração de cuidado com o público presente. Todo o trabalho de distribuição contará com o apoio do Tiro de Guerra, grupos escoteiros Guia Lopes e Tiradentes, Voluntários em Ação, Lions Clube e colaboradores individuais.

Evaristo lembra que o Big Bolo foi confeccionado pela primeira vez no centenário de Bauru, em 1996, e até hoje a atração que é considerada um dos momentos mais esperados do aniversário da cidade.

"Foi o início de tudo e fazer parte deste trabalho ao longo de todos estes anos é muito gratificante. Em mais uma edição, conseguimos reunir muitos parceiros e aguardamos o público no feriado para fazer uma grande festa", completa.

Uma festança para todos os públicos e gostos!

Música e festa

Aceituno Jr.

As atrações musicais atraíram muitas pessoas para o gramado em frente ao palco do Vitória Régia, nesse domingo (30). O show do grupo de música afro-brasileira Balaio de Sinhá agitou o público e embalou a dança da pequena Luiza, 1 ano, com seus pais Vitor Seabra, 33 anos, e Thelma Seabra, 35 anos.

Piquenique?

Aceituno Jr.

O dia agradável convidou muitas pessoas a aproveitar as sombras das árvores do Vitória Régia para fazer piqueniques. Nesse domingo (30), dezenas de famílias levaram suas toalhas para saborear as guloseimas vendidas no parque ou mesmo para relaxar no gramado. Uma delas foi o casal Daniele de Camargo, 37 anos, e Dagoberto Paulo de Oliveira, 50 anos, que levaram o filho Leonardo Camargo de Oliveira, 8 anos, e o cão Luke para curtir o Viva Bauru. “Viemos passar a tarde. O Leonardo brincou bastante no parquinho e viemos também para ver os shows. O evento tem muitas opções e está muito bem organizado”, avalia Daniele.

Até coelho?

Prefeitura/Divulgação

Muitas pessoas levaram seus animais de estimação para passear no Viva Bauru e Camila Nunes não fez diferente. Seu pet, contudo, roubou as atenções por onde passava: com direito a lacinho na cabeça, a coelha Lola era puro charme.

Tais pais, tal filho?

Aceituno Jr.

Vestidos com camisetas iguais do Capitão América, Gisele de Moraes Bergamaschi, 31 anos, Robson Bergamaschi, 38 anos, e o filho Pedro Henrique, 2 anos, chamaram atenção por onde passavam, nesse domingo (30), no Vitória Régia. “Todo mundo fica olhando, mas é só uma maneira de descontrair”, conta Gisele.

Malabares?

Aceituno Jr.

Democrático, o Viva Bauru também foi espaço para artistas amadores mostrarem suas habilidades. A estudante e operadora de caixa Nayara Nunes, 22 anos, por exemplo, tirou suas claves do armário e fez alguns números de malabarismo no gramado, nesse domingo (30). “Aprendi quando fiz escola de circo em Londrina, há cerca de três anos. Também faço trapézio, lira (argola), tecido. Mas, com o trabalho e estudos, acabo praticando só de vez em quando”, conta.

Maracatu?

Aceituno Jr.

Fundado em 2014, o grupo bauruense de maracatu Abayomi levou seus sons e cores ao Vitória Régia, na tarde de ontem. Autodenominado filho da Nação de Maracatu Porto Rico de Recife, o grupo fez uma participação especial no show tipicamente afro-brasileiro do Balaio de Sinhá.

Quem faz 

O Viva Bauru prossegue no Parque Vitória Régia nesta segunda-feira (31), das 19h às 22h; e no dia 1.º de agosto, das 11 às 22h. O megaevento é uma realização do Jornal da Cidade, Prefeitura Municipal e Rede Confiança Supermercados, com patrocí- nio da Estre Ambiental, Unimed Bauru, Transurb, Cart-Invepar e Mondelli. A festa conta, ainda, com parceria da Alpha Secure, Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Bauru, Bauru Painéis, Lume Light, Confraria Fernandes, Marca Empreendimentos e Participações, Bauru Pocket, 96FM e JCNET. Os parceiros sociais são a Bunge Pro, Anaconda, Moinho Santa Clara, Padaria Copacabana, Kibon, Hulala, Mauri, Docepan, Vispan, Imagem Papelaria, De Bike, Campesca e Centrinho-USP.

A atuação organizacional é da Aeaps, Sebes, Sedecon, Comtur, Semma e Secretaria Municipal de Cultura e a atuação social é do Senac, Sesc, Sesi/ Senai, Sest/Senat, Emdurb, DAE, Prata, Grupo Voluntários em Ação, Grupo Escoteiro Guia Lopes, Grupo Escoteiro Tiradentes, Corpo de Bombeiros, Polí- cia Militar, Marinha do Brasil, Exército Brasileiro e Tiro de Guerra. O Viva Bauru tem como parceiros de mídia a Record Paulista, TV Preve, Polvo, TV FIB, TV Unesp e Rádio Auriverde. O planejamento é da Projeto Cidade.

 

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