Recentemente publiquei um artigo com o título "Estratégia: sem ela não há futuro". Ao final desse artigo informei o lançamento de uma palestra de mesmo título, com escopo de apresentar as etapas para a construção de uma estratégia global como caminho para se atingir objetivos consistentes e arrojados diante de cenários desafiadores, de mudanças rápidas e impactantes do mundo corporativo.
Pois bem! A palestra realmente está disponível para o mundo corporativo. Mas, o mais importante desse tema é que na vida prática, no dia a dia, podemos assistir a aplicação real de várias abordagens que fazemos durante a palestra corporativa. Em face disso, resolvi publicar casos práticos que servem de supedâneo ao que afirmamos durante nossas exposições como forma de estabelecer uma sinergia entre a teoria e a prática, aproximando o imaginário do concreto.
Quando escolhemos a conceituação de estratégia mais próxima da eficiência operacional, como nos ensina Michael Porter, da Universidade de Harvard, temos a convicção de que é um caminho mais perceptivo do imaginário para o concreto. Diz Porter que estratégia é exercer atividades semelhantes melhor do que os rivais, incluindo todo tipo de práticas que permitem a uma empresa/organização utilizarem-se da melhor forma os seus recursos.
No último Carnaval fomos para Curitiba/PR passar o feriado com nossos filhos. Como é comum, resolvemos almoçar em uma churrascaria no domingo. Uma espera para, enfim, sentar-se à mesa. Garçons extremamente educados, carnes nobres em abundância e frequência adequada nas abordagens das preferências dos clientes. Até aí nada de anormal para o padrão daquela churrascaria.
Em determinado momento solicitamos ao garçom que nos servisse um carré de cordeiro, para mim e para minha esposa. Porém, ao degustar o prato, percebemos que estava excessivamente gordo, o que fez com que deixássemos boa parte no apoio para descarte. Logo em seguida começa a nossa agradável surpresa. O maitre, que é o profissional responsável durante a refeição de indagar ao cliente como está o serviço, nos abordou de forma muito solícita. O informei que o carré estava muito gordo. Ele gentilmente disse que iria resolver aquela situação e educadamente se retirou. Passados alguns minutos, o maitre nos trouxe quatro carrés de cordeiro, em um padrão incrível de culinária, com uma placa escrito: "feito exclusivamente pra você".
Não satisfeito com seu gesto profissional, indicou outros seis preparos de carnes especiais que poderia nos servir do mesmo modo. Escolhi uma picanha prime para confirmar o serviço. Logo em seguida chegam à mesa quatro picanhas primes, ao ponto, como indicamos, e novamente a placa: "picanha grill - feito exclusivamente para você".
Fiquei a pensar: teremos surpresa no fechamento da fatura. Nada disso! Tudo estava incluso no preço do rodízio de carnes. Não preciso dizer que voltaremos muitas vezes na churrascaria quando em visita à Curitiba/PR. Por certo há diversos empresários a reclamar da crise e dos cenários obscuros da economia.
Não é o caso desse estabelecimento que visitei e me encantei. A opção desse empreendedor foi a de adotar uma estratégia e aproveitar a oportunidade para ir ao encontro das águas turbulentas e emergir liderando os novos tempos.
A postura adotada pelo metre, com certeza inserida na estratégia global da empresa, nada mais foi do que aplicarem na prática, os ensinamentos explanados para se construir uma estratégia global eficiente e eficaz. O mundo contemporâneo exige que se façam novas e criativas coisas e que devemos sempre inovar naquilo que fazemos. O detalhe pode fazer a diferença. Aliás, Porter nos ensina também que estratégia é exercer atividades diferentes dos demais ou, como nesse caso, atividades semelhantes de um modo diferente.
O impacto da estratégia se dá em um tempo futuro, embora a decisão ocorra no tempo agora. É o olhar com visão de longo prazo. A escolha é sua. Reafirmo que sem estratégia não há futuro. Pense nisso!
O autor é consultor e palestrante, especialista em Planejamento, Estratégia e Liderança.
