Bauru recebeu nesta semana a sexta etapa da 4.ª edição do Festival Gastronômico Sabor de São Paulo, evento da Secretaria de Turismo do Estado e realizado pela Revista Prazeres da Mesa, com o apoio educacional do Senac São Paulo. Somando os votos dos visitantes e do júri especializado, foram eleitas as melhores receitas, duas de Bauru.
Os três vencedores foram: Raizes-Restaurante Rural (Bauru), com o sanduíche de porchetta; Bar da Rosa (Bauru), com bolinho de tapioca e queijo coalho com recheio de calabresa ralada; e Paladar Pastel (Agudos), com pastel de frango caipira com catupiry.
O evento, que aconteceu no Senac Bauru e contou com a aula gratuita da chef madrinha Angélica Vitali, teve participação de cerca de 300 visitantes que circularam entre as tendas dos dez classificados.
Os vencedores regionais vão para a Capital Paulista no mês de novembro para participar da grande festa gastronômica do Estado, onde terão a oportunidade de expor e vender os pratos e quitutes.
