| Prefeitura de Agudos/Divulgação |
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| Michele Obeid, Juliana Bravin, Marina Martins, Geraldo e Kátia Losnak, Eduardo Pescinelli, Bete Lucas e Kleber Cavinato |
O empresário de Agudos Geraldo Losnak, proprietário da Estação Lanches, recebeu nesta quinta-feira (4) o primeiro Selo de Certificação do Sanduíche Bauru emitido pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Renda (Sedecon) e Conselho Municipal de Turismo de Bauru (Comtur) fora da cidade.
A certificação foi entregue à lanchonete após indicação e contatos feitos pela Prefeitura de Agudos, através da Secretaria de Planejamento e Turismo. A concessão do Selo tem como objetivo preservar a tradição e a identidade trazida pelo lanche Bauru, considerado patrimônio imaterial da cidade. Para receber a certificação, entre outros requisitos, o estabelecimento precisa comercializar o lanche com o seu nome e receita originais. O Comtur realiza o acompanhamento semestral dos estabelecimentos certificados e a renovação do contrato é feita a cada dois anos.
O sanduíche tradicional Bauru é feito com pão francês (sem miolo), queijo derretido em banho-maria, tomate e rosbife. A receita original, elaborada por Casimiro Pinto Neto, ainda aceita a inclusão de pepino em conserva. Atualmente, oito estabelecimentos contam com a certificação. A entrega da certificação teve a presença da diretora da Sedecon, Marina Martins, das integrantes do Comtur de Bauru, Juliana Bravin e Michele Obeid, do presidente do Comtur de Agudos, Eduardo Pescinelli, do secretário de Desenvolvimento Econômico de Agudos, Kleber Cavinato e da secretária de Planejamento e Turismo de Agudos, Bete Lucas.
| Prefeitura de Agudos/Divulgação |
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| Ivan, Geraldo, Kátia, Poliana e Claudia |
