| Bruna Dias |
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| Saulo Imparato (Holy Smoke) e Amanda Bauernebl (Servus) |
A Cervejaria Servus faz, hoje, lançamento da cerveja Servus Bock (produção sazonal de inverno). O evento terá cardápio fruto de parceria com Holy Smoke e show de Acústicos & Calibrados.
Engenheira química e mestre cervejeira da Servus, Amanda Bauernebl explica que esta edição de 1.000 litros foi preparada junto ao avô, Nikolaus Bauernebl.
"Para a produção da Bock, são utilizadas matérias primas importadas da Alemanha, Finlândia e Polônia. No total são 5 dias de fermentação e 25 de maturação. É uma cerveja com teor alcoólico maior".
Amanda ainda revela que a escolha por este período do ano também está ligada ao Dia de São Floriano, santo padroeiro das profissões ligadas à água, comemorado exatamente no dia 4 de maio.
"Este também era o nome da rua que meu avô morava. Então a data tem toda uma história envolvida", destaca.
Para harmonizar com a bock, a Servus também destaca sua mais nova parceria, com a Holy Smoke BBQ Truck, que tem à frente o empresário Saulo Imparato e oferece cardápio especializado em carnes defumadas utilizando o pitsmoker de layout americano, novidade em Bauru e na região.
EM TEMPO
A parceria Holy Smoke e Servus segue continuamente, sempre com atendimento às sextas-feiras e sábados. São oferecidos no cardápio: Brisket Angus, Pork Ribs, Bacon Bomb e Pulled Pork Sandwich. Para complementar, a Servus conta com chopes Gold, Weiss, IPA e Munich em amplo ambiente (com entrada gratuita).
SERVIÇO
Lançamento da Bock Servus: 4/5, hoje, a partir das 11h, na Cervejaria Servus. Evento com participação da banda Acústicos & Calibrados. Rua Arnaldo de Jesus Carvalho Munhoz, 3-80. Telefone: (14) 3223-1192.
