A charge publicada em 31/05/19, na página 2 desse jornal; originada por uma reportagem anterior, é totalmente fantasiosa.
Digo fantasiosa porque imagino que o chargista não tenha o devido conhecimento de como funciona o departamento de Alimentação Escolar e muito menos de como as merendeiras preparam as refeições.
O chargista sugere que as refeições são no mínimo nojentas e acredito então que tenho o direito de informá-lo corretamente. Presumo que se baseou numa foto de outra reportagem, não tendo o profissionalismo que o jornalismo limpo exige de investigar e fazer pesquisas antes de se afirmar algo.
Como historiadora que sou, tenho o prazer de lhe informar que toda foto conta uma história e aqui está a nossa. É necessário que se informe que todo o estoque de alimentos utilizados nas escolas é reabastecido uma vez por semana. E na foto publicada, onde aparecem alimentos embalados em fardos, no chão, vemos também, em segundo plano, prateleiras com uma arrumação impecável. Eu posso afirmar que quando receberam os alimentos, as merendeiras estavam servindo refeições para pelo menos 300 crianças. Fizeram, ao meu ver, a escolha correta, pois o intervalo ou o chamado recreio é de 15 minutos, para depois irem armazenar os alimentos.
Todo o cardápio (sim, temos que seguir um cardápio) são feitos por nutricionistas concursados e eficientes, cardápios esses que são modificados a cada três meses, para uma diversificação de sabores.
Aproveito também para informar ao chargista que a pedido de várias gestoras o cardápio servido nas sextas-feiras seja uma refeição mais rica em nutrientes, tendo em vista que muitas e muitas crianças se alimentam apenas do que é servido nas escolas; umas por necessidade real e outras por negligência e preguiça de seus responsáveis. Sugiro que peça autorização do Departamento de Alimentação Escolar e, se autorizado, venha saborear a comida servida nas escolas de Bauru. Garanto que muito provavelmente o seu preparo e sabor em nada fica devendo a qualquer bom restaurante por aqui. Nós, merendeiras (escrevo aqui em nome de muitas), primamos pela excelência no preparo das refeições dos pequenos.
Para finalizar, sempre que for fazer um trabalho que possa denegrir a imagem de outrem, lembre-se dessa frase: Tudo eu posso; tudo eu quero; mas nem tudo eu devo.
