São Manuel - O "Festival Gastronômico Terra do Guim Guim", evento que faz parte do curso de Turismo Rural de São Manuel (69 quilômetros de Bauru), foi realizado no último dia 1, no "Solar dos Almeida". Durante a aula prática, os alunos criaram os pratos, a decoração, a recepção e tudo mais que envolve um evento na área rural.
O curso é realizado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), através do Sindicato Rural de São Manuel e conta com a parceria da Prefeitura, pela Diretoria de Turismo, com duração de 10 meses, e foi ministrado pela instrutora Luciana Alho.
Segundo Luciana, o curso foi muito interessante e sem dúvida vai agregar valores às propriedades agrícolas do município. "Ele proporcionará ao produtor rural ampliar o olhar sobre sua propriedade, fornecendo ferramentas para identificar e implantar negócios de turismo, de acordo com os recursos encontrados no meio, aliados às habilidades e vocações dele e de sua família", argumenta Luciana.
O "Festival Gastronômico Terra do Guim Guim" também teve o objetivo ainda de resgatar a cultura e identidade da cidade e o local escolhido para a sua realização foi o "Solar dos Almeida", de propriedade da aluna Solange Bomtempo. Um casarão que tem, aproximadamente, 100 anos de história.
O curso vem de encontro ao desejo e projeto da Diretoria de Turismo de resgatar e valorizar a história e cultura local. A propriedade encontra-se em local excelente para a continuidade de atividades de gastronomia e turismo para quem visita São Manuel, o que tornou produtiva a participação dos alunos.
SERVIÇO
Para o próximo ano, um novo curso já está programado e maiores informações podem ser obtidas no Sindicato Rural de São Manuel.
