O corpo mal se recuperou da comilança do Natal e do Réveillon, e tem férias por aí. . Para quem tem o objetivo de emagrecer em 2020, virar o janeiro comendo de maneira saudável é o primeiro passo para alcançar a meta. Por isso, fazer alguns ajustes no preparo dos pratos pode ser o caminho para melhorar a saúde no ano que chega.
"Embora boa parte das refeições desta época não seja considerada saudável, funcional ou mesmo fitness, algumas receitas podem ser adaptadas para se tornarem menos calóricas e mais adequadas ao calor", diz Tathiana Antony, médica.
Mas nem todos os pratos precisam ser substituídos, como indica a nutricionista Juliana Vieira. "Mesmo durante o ano, dá para comer peru, por exemplo, que é uma fonte de proteína magra e lotada de zinco, um mineral que espanta os radicais livres. Além disso, esta carne tem pouca gordura saturada. O arroz integral também pode ser mantido, porque contém mais fibras e micronutrientes, sendo forte aliado para controlar peso e diabetes."
Outra dica é evitar comprar carnes já temperadas, porque elas são preparadas com produtos ricos em sódio e conservantes. Na hora de temperar seus alimentos, dê preferência à pimenta, que é termogênica e ajuda a acelerar o metabolismo.
Caso você costume beber cerveja ou refrigerante, o mais recomendado é fazer uma substituição. A troca pode ser feita por água, chá, água saborizada ou suco natural sem açúcar. Entre as sobremesas, as refrescantes são as mais indicadas devido ao forte calor da época. Um sorvete caseiro de frutas pode ser uma ótima pedida. E por que não comer rabanada além do Natal? É uma delícia e pode ficar menos calórica quando preparada com os produtos certos.
