Muitas pessoas reclamam que ter alimentação saudável custa caro. Mas as frutas da estação - além de oferecerem muitas vitaminas e nutrientes - geralmente são vendidas por um preço melhor. Incluí-las no cardápio faz muito bem à saúde.
"Elas fornecem vitaminas, minerais, diferentes fibras alimentares, compostos protetores que ajudam a regular o organismo e antioxidantes que são nutrientes essenciais na proteção das células. Em conjunto, estes nutrientes têm propriedades protetoras que fazem das frutas um alimento vital", afirma a nutricionista Carla Estrela.
Em uma época como o verão, as frutas podem ser consumidas durante o lanche da tarde ou transformadas em suco - que não vai precisar de adição de açúcar.
Neste período de férias escolares, os pais podem aproveitar para incluir as frutas no cardápio de seus filhos. É mais saudável oferecer fruta como sobremesa do que um doce.
"Ensinem as crianças a gostarem de frutas ainda bebês; entre 6m a 1 ano de vida é a melhor época para introduzi-las na alimentação. Usem e abusem das frutas no nosso verão tropical: elas hidratam, nutrem, refrescam e protegem nosso corpo de doenças, reforçando o sistema imunológico", orienta Lílian Cristina Moreira, pediatra da Secretaria municipal de Saúde do Rio.
Para quem gosta muito de alguma fruta que só seja comercializada nesta safra, ou que nas demais seja vendida por um valor muito acima do orçamento, uma das dicas é congelar.
"Apesar de congelada a fruta não oferecer completamente os nutrientes que ofereceria se consumida assim que comprada, esta é uma alternativa para o paladar e para o bolso", afirma Márcia Umbelino, médica ortomolecular e clínica geral.
As frutas devem ser ingeridas preferencialmente com as cascas, para aproveitar as fibras por completo. Quando possível, compre produtos orgânicos. Antes de comer, faça uma boa higienização para evitar intoxicações.
