No próximo dia 22 de maio é comemorado o Dia do Apicultor, ou seja, aquele que cria abelhas produtoras de mel. Mas você sabia que essa prática é muito antiga, lá do ano de 2.400 a.C., no antigo Egito? Pois é. A importância do mel para a humanidade é indiscutível, pois ele é o adoçante mais antigo de que se tem notícia.
Mas não basta apenas ter algumas colmeias para ser apicultor. É preciso entender o comportamento social das abelhas, sua biologia e estar sempre se atualizando sobre as técnicas de manejo e produção. Isso torna essa arte ainda mais nobre e cativante, pois as descobertas se renovam.
Esta é uma profissão que não precisa de formação específica. É familiar, e muitas vezes passa de pai para filho. A prática da apicultura faz com que o profissional tenha capacidade de desenvolver sua atividade, embora existam alguns cursos que ensinam como desenvolver melhor o trabalho.
O apicultor precisa estar sempre atento na hora de recolher o mel das caixas onde as abelhas constroem os favos. Entre os acessórios que facilitam o trabalho dos apicultores estão o véu de proteção para o rosto, luvas de couro e o fumegador (instrumento utilizado para fazer fumaça) para acalmar as abelhas.
