Dtas radicais que cortam grupos de alimentos têm preocupado os médicos por causa de um problema colateral - a anemia. Segundo especialistas, quando são feitas sem acompanhamento essas dietas podem causar deficiências de vitaminas, minerais e proteínas.
"Dietas radicais para perda de peso que foi mal orientada, pode levar a carências de vitamina B12 e ferro", afirma o hematologista Roberto Buessio. A nutricionista Camila Leonel Mendes de Abreu diz que o erro está em excluir grupos de alimentos.
"Não existem alimentos proibidos, mas quantidades que devem ser controladas. Tudo é uma questão de combinar, trocar ou substituir e não deixar de fora nenhum tipo de alimento", ensina a nutricionista Camila de Abreu.
ATENÇÃO
A anemia pode não apresentar nenhum sintoma ou ser confundida com outros males, por causa das características dos sinais. Os mais comuns são fraqueza, fadiga, palidez cutânea, palpitações, falta de ar para esforços moderados. "E em casos mais avançados há piora desses sintomas, sonolência e até desmaios", diz a hematologista Audrei Zeinad.
Segundo a hematologista, na população brasileira a deficiência de ferro é a principal causa de anemia de pacientes não internados, e mulheres em idade fértil, que sofrem perda sanguínea pela menstruação e crianças em fase de crescimento estão mais sujeitos à anemia.
O diagnóstico da anemia é relativamente simples, segundo os médicos, feito por exames clínico (conversa com o médico) e de sangue. Há testes complementares, que medem a quantidade de ferro e vitamina B12, além dos que verificam se há alguma doença mais grave.
Descartadas doenças graves, o tratamento no caso de falta de vitaminas é feito, entre outros procedimentos, com mudança de hábito alimentar e, em alguns casos, com uso de medicação.
