Estamos acostumados a ver receitas em que a ervilha é apenas um dos ingredientes dos pratos. No entanto, a leguminosa, pertencente à mesma família dos feijões e grão-de-bico, pode ser muito mais do que isso, ser a estrela.
Com grande valor nutricional, a ervilha apresenta ótimas quantidades de fibras, proteínas, vitaminas A, B e C e ainda minerais como ferro e potássio. Todas essas propriedades contribuem para o bom funcionamento do organismo. Além de ser uma ótima fonte de proteína vegetal, excelente opção para vegetarianos e veganos. Dentre todos esses benefícios, é um legume versátil que pode ser consumido de diferentes maneiras e é bem fácil de ser encontrado.
Para valorizar mais a ervilha, a Grano, líder em fabricação e comercialização de vegetais congelados no Brasil, apresenta três opções de receitas onde ela é a protagonista.
