Páscoa combina com chocolate. E é nesse período que as pessoas costumam falar que o doce é grande vilão para pele, causando espinhas. Será? "Não é o chocolate em si, feito com cacau, que dá espinha, mas o açúcar que existe nele. A espinha surge quando há aumento de insulina na circulação sanguínea, induzido pelos carboidratos de altos índices glicêmicos", diz Renata Marques, membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia.
É fundamental saber escolher o chocolate que será consumido - não só na Páscoa, mas todo o ano. O alimento é rico em substâncias antioxidantes que ajudam a prevenir o envelhecimento e doenças do coração.
"A teobromina, substância presente no cacau, dá sensação estimulante e relaxante, e também está ligada à melhora do bom colesterol e da pressão arterial. Mas é preciso consumir o chocolate do tipo amargo, com 70% de cacau pra cima: um quadradinho de 6g, diariamente, é o suficiente", orienta a nutricionista Samara Lopes. O consumo excessivo de chocolate pode trazer prejuízos à saúde, através do ganho de peso e do possível aparecimento de doenças, como diabetes. "Tudo em excesso faz mal, principalmente se for de qualidade ruim e com açúcar. Comer muito chocolate pode provocar o aumento da gordura corporal, de açúcar no sangue e até desencadear uma enxaqueca", alerta Samara.
