Nesta quarta (28), acontece o Festival Consumo Consciente: Semeando Bons Hábitos, evento online e gratuito que levará a temática de sustentabilidade para o público por meio da música, da arte e da cultura. A programação inclui oficinas de gastronomia, música e bate-papo sobre sustentabilidade a partir das 14h.
O objetivo do evento é colaborar para a implantação de uma nova cultura de produção e consumo que respeite os limites do meio ambiente e que traga a plena harmonia entre os homem e a natureza. Além de dar voz a uma revolução que está acontecendo em todos os lados, principalmente nas periferias, para lembrar que juntos podemos fazer muito pela sustentabilidade do planeta.
Pensando em impactar ainda mais pessoas, as ações do Festival se unem ao Stop Food Waste Day Brasil, uma campanha global que acontece simultaneamente em mais de 40 países com o objetivo de educar e promover mudança de comportamento em relação à epidemia de desperdício de alimentos que assola o planeta. O movimento busca reforçar a importância do aproveitamento completo de alimentos em receitas saudáveis e sustentáveis.
Por isso, o evento começa com bate-papo sobre Inovação e Economia Circular entre Fernando Calamita, da GRSA Compass Group, empresa referência em serviços de alimentação e suporte; Fernando Beltrame, da Eccaplan, consultoria em sustentabilidade; e Valéria Paschoal, nutricionista e diretora da VP Nutrição Funcional.
A programação segue com os Chefs embaixadores do evento, que realizam oficinas de gastronomia durante todo o dia. A chef Carina Muller, com seu trabalho de conscientização e reeducação alimentar mostrará como comer bem e saudável com comidas de verdade, já o chef Renato Caleff, fundador do restaurante Le Manjue, ensinará técnicas da gastronomia funcional, orgânica e saudável.
Com foco no equilíbrio entre corpo, mente e espírito, a chef Anna Elisa de Castro, fundadora da NOS Escola, mostra como ter equilíbrio nas áreas da vida, as sócias do viveiro de plantas medicinais e aromáticas, Sabor de Fazenda Ervas e Temperos ensina sobre os benefícios de cada planta e a delícia de fazer seu próprio jardim de ervas.
ATRAÇÕES
No quesito atrações musicais, além da diversão o evento aborda temas como o processo sustentável de confecção de seus instrumentos com utensílios de cozinha com a banda Kick Bucket, que usa baldes como beats, texturas alternativas e melodias jazzísticas, fazendo um estilo de groove urbano original. Na sequência, abordando a importância da música no momento pandêmico, a dupla do Sax in The Beats com John, o baterista, tem uma cabeça de cavalo, e o Nilton, o saxofonista, tem uma cabeça de Panda, mostram com uma apresentação divertida quebra a rotina estressante de quem vive nas grandes cidades.
Para fechar o evento, além de encantar a todos, a Orquestra Filarmônica de Paraisópolis, criada e idealizada pelo compositor, orquestrador e arranjador Paulo Rydlewski, em 2010, falará da importância da doação de instrumentos musicais e o seu trabalho de ensinar música que possibilita novas oportunidades e perspectivas para o futuro de crianças e jovens da comunidade, na zona sul da Capital Paulista. Além disso, apoiam e cuidam da Horta comunitária que é transformada em doação de marmitas para a comunidade.
SERVIÇO
O Festival Consumo Consciente: Semeando Bons Hábitos será nesta quarta-feira (28), a partir das 14h. Para participar do evento gratuito, acesse: https://www.sympla.com.br/festival-consumo-consciente__1177863
