O peixe é uma excelente fonte de proteínas, nutrientes e minerais, itens indispensáveis para a saúde do corpo. Encontrada na mesa de milhões de brasileiros, essa carne branca faz parte da rotina de quem procura manter uma alimentação equilibrada. Pensando nisso, a nutricionista Renata Guirau, da Oba Hortifruti, destaca alguns dos seus principais benefícios.
Entre eles, está o Ômega 3. Relacionado à saúde do cérebro e do sistema cardiovascular, a substância tem uma importante ação antioxidante e anti-inflamatória no organismo. Outro item importante são as proteínas, responsáveis pela formação de todos os tecidos e células corporais.
FORTALECIMENTO
Já o fósforo é essencial para a saúde óssea e muscular, bem como para o equilíbrio dos eletrólitos no sangue. As vitaminas A e E, por sua vez, estão presentes, principalmente, nos peixes com um teor de gordura mais elevado, como o salmão e o atum. Elas têm uma ação antioxidante e influenciam no reforço do sistema imunológico.
