Petiscos

Uva passa

Tem muita gente que não gosta, mas saiba que ela pode ser um ótimo aperitivo. Ricas em fibras, a uva passa ajuda no processo digestivo, dando uma força para quem tem intestino preso ou preguiçoso. A passa também é rica em vitaminas de complexo B, além de minerais como o ferro, que ajuda na prevenção de anemia. E tem mais: por ter antioxidantes que agem contra os radicais livres, a uva passa ajuda a evitar agentes relacionados ao surgimento de tumores. Uma dica é fazer petisco com amendoim assado e uva passa — só cuidado para não exagerar na dose, por conta das calorias.

Castanhas

Existem vários tipos com os seus respectivos benefícios. Só não se esqueça de que as castanhas também são ricas em calorias, assim como o amendoim. Por isso, não dá pra abusar. Coma apenas algumas e complete os petiscos com palitos de cenoura ou pepino, além de queijo branco temperado. Veja quais são os benefícios:

* Castanha-do-pará: tem muito selênio, que combate os radicais livres. Pesquisas mostram que ela ajuda a melhorar as funções cognitivas dos idosos e ajuda no funcionamento do cérebro.

* Castanha-de-caju: rica em gorduras monoinsaturadas — ajuda a controlar o colesterol. Ela ainda brinda o organismo com fósforo, importante na prevenção da osteoporose.

* Macadâmia: é a castanha que reúne maior concentração da gordura monoinsaturada.

* Nozes: rica em magnésio, que combate o cansaço.

* Amêndoas: também auxiliam contra o colesterol ruim.

Prato principal

Carne de peru x carne de porco

Se você acha que precisa passar longe da carne de porco, engana-se. Dependendo do pedaço, ela é até mais saudável que a carne de boi. Alguns cortes são muito recomendados para quem se preocupa com a saúde, como o filé mignon, a bisteca e o lombo suínos. Um cuidado especial é preparar sempre assando, preferencialmente com legumes e molhos menos gordurosos.

Já a carne de peru tem um teor de gordura baixo e até é indicada para regimes de restrição calórica e para aqueles que deseWjam diminuir as taxas de colesterol do organismo. Também tem alto teor de proteínas. Por isso, a carne de peru é indicada para quem pratica esportes.

Peixe

Quando você os prepara assados, ensopados ou grelhados, eles se tornam uma refeição muito saudável. O linguado é rico em vitamina E, já o salmão e a sardinha, por exemplo, são ótimas fontes de ômega 3, potássio e vitaminas do complexo B.

Dica: complemente os pratos principais com muita salada crua. Pra quem optar pelas carnes e peixes assados, vale colocar junto alguns legumes, como batata, batata-doce, abóbora e cenoura.

Sobremesas

Frutas frescas

Para evitar pavês, sorvetes e outros ricos em açúcar e gordura, que tal investir em pêssegos, ameixas, fatias de abacaxi e melancia e uvas na sobremesa? As frutas são ricas em água e fibras, que ajudam muito no bom funcionamento do corpo.

Você pode montar cestas com as frutas inteiras ou fatiadas, mas também vale fazer uma salada de fruta com mamão, banana, maçã, uva e morango picados, regados com suco de laranja. Lembre-se de adoçar o mínimo possível, com mel, por exemplo.

Bebidas

O principal aqui é não misturar os mais variados tipos e deixar muita água mineral à disposição. A cada dose de álcool, tome água para evitar a desidratação.

Além disso, você pode optar por não ter bebidas variadas na ceia. Fique com vinho ou champanhe e cerveja no máximo, para dar opção às pessoas. O vinho tinto, inclusive, ajuda a aumentar o colesterol bom, prevenir tromboses, derrames e acidentes vasculares cerebrais, por ser antioxidante. Só não vale exagerar, ok? Uma taça de vinho tinto ao dia garante todos os benefícios.

Não se esqueça da lei do equilíbrio.: abusou em um dia, o jeito é pegar leve nos outros e ainda fazer um pouco de esporte. Aproveite a família reunida para uma caminhada ou algo do tipo — vai ser ótimo! Aproveito para desejar um Natal abençoado a você e à sua família! Obrigada pela parceria.