INGREDIENTES
- Massa:
2 cenouras médias picadas / 1 xícara e ½ de BioV Aveia Cálcio / 1 xícara de Açúcar Mascavo Integral / 2 xícaras de Farinha de Trigo Integral / 2 colheres (sopa) de Farinha de Linhaça Dourada / ½ xícara de óleo vegetal (girassol ou canola) / 1 colher (sopa) de fermento em pó / 1 colher (chá) de extrato de baunilha / 1 colher (chá) de vinagre de maçã / 1 pitada de Sal
- Calda:
1 xícara de água / 1 colher de cacau em pó / 2 colheres de Açúcar Mascavo Integral
PREPARO
- Massa:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Leve as cenouras, o BioV, óleo, baunilha, vinagre e açúcar mascavo ao liquidificador e bata bem. Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo e misture com a Farinha de Linhaça, o fermento e sal. Misture o preparo com os ingredientes prévios do liquidificador e bata bem. Leve a mistura final à forma untada. Asse por 35 minutos a 200ºC.
- Calda
Em uma panela, misture bem os ingredientes. Ligue o fogo médio e mexa até engrossar. Sirva sobre o bolo.
