O chef Gabriel Cruz, do Bistrô L'Entrecôte, convidou o chef Moa para realizar um menu degustação a quatro mãos na casa. O cardápio, servido em seis tempos, contou com traços da culinária francesa mesclados com a baiana. O evento ocorreu no mês passado.

O chef Moa já teve o seu talento demonstrado e aprovado no programa Mestre do Sabor, da TV Globo. Já o chef Gabriel Cruz, desde muito jovem, atua no salão de restaurantes conceituados de Bauru, como o próprio Bistrô L'Entrecôte.

A trajetória deste último profissional acompanha a de grandes e renomados chefs. Tudo começou com a vivência em família, que sempre o estimulou a seguir carreira no mundo da culinária.

Atualmente, Gabriel Cruz trabalha como chef residente do Bistrô L'Entrecôte, onde ele imprime diferentes texturas e sabores ao menu. O toque acentuado e, ao mesmo tempo, suave dos pratos são a marca registrada da casa.

Serviço

O Bistrô L'Entrecôte fica na alameda Doutor Octávio Pinheiro Brisolla, 19-70, em Bauru. Telefones para reservas: (14) 3010-7629 ou (14) 99649-4009.