"Essa cultura mudou tanto que até as empresas de dieta agora estão dizendo: 'Não somos uma dieta'. Assim declarou Evelyn Tribole, coautora do livro "Comer intuitivo: Faça as pazes com a comida. Liberte-se da dieta crônica. Redescubra o prazer de comer". Hoje já existem diversas evidências científicas que sugerem que a dieta restritiva faz você querer comer mais, retarda seu metabolismo e torna ainda mais difícil perder peso no futuro. O que está sendo indicado por especialistas, atualmente, é a prática da atenção plena (mindfulness), onde a pessoa aprende a meditar e gostar de cozinhar.
Já há algumas pesquisas, ainda que limitadas, sobre a eficácia das chamadas abordagens não dietéticas, também conhecidas como alimentação consciente, intuitiva ou sintonizada. Elas não restringem os alimentos, mas se concentram na atenção dirigida aos sinais internos, como fome, saciedade e desejos. É preciso prática.
Estudo da Universidade Brown com 104 mulheres com excesso de peso descobriu que o treinamento de atenção plena reduziu em 40% a alimentação relacionada ao desejo. Outra revisão, de cientistas da Universidade Columbia, descobriu que o treinamento em alimentação consciente resultava em pelo menos um benefício para a saúde metabólica ou cardíaca, como melhores níveis de glicose.
Por isso, pergunte-se: "Como comer isso me fará sentir?". A ideia é que a prática ajude a melhorar a qualidade da dieta sem os perigos da restrição alimentar. Veja ao lado dicas para comer a ter uma melhor relação com a comida. As informações são do jornal The New York.
Leia mais na página 29
Já há algumas pesquisas, ainda que limitadas, sobre a eficácia das chamadas abordagens não dietéticas, também conhecidas como alimentação consciente, intuitiva ou sintonizada. Elas não restringem os alimentos, mas se concentram na atenção dirigida aos sinais internos, como fome, saciedade e desejos. É preciso prática.
Estudo da Universidade Brown com 104 mulheres com excesso de peso descobriu que o treinamento de atenção plena reduziu em 40% a alimentação relacionada ao desejo. Outra revisão, de cientistas da Universidade Columbia, descobriu que o treinamento em alimentação consciente resultava em pelo menos um benefício para a saúde metabólica ou cardíaca, como melhores níveis de glicose.
Por isso, pergunte-se: "Como comer isso me fará sentir?". A ideia é que a prática ajude a melhorar a qualidade da dieta sem os perigos da restrição alimentar. Veja ao lado dicas para comer a ter uma melhor relação com a comida. As informações são do jornal The New York.
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