Refrigerantes 'zero' e outros produtos com adoçantes artificiais podem prejudicar a capacidade do fígado de desintoxicar e até processar certos medicamentos. A conclusão é de estudo feito por pesquisadores do Medical College of Wisconsin, nos EUA, apresentado na Reunião de Biologia Experimental 2022, realizada pela Sociedade Americana de Bioquímica e Biologia Molecular na Filadélfia, Pensilvânia.
A equipe conduziu o estudo em ambiente de laboratório, onde testou o impacto nas células do fígado de dois adoçantes artificiais - acessulfame de potássio (ou acessulfame-K) e a sucralose. Os resultados mostraram que ambos inibiram o trabalho da glicoproteína P (P-gp), que ajuda a limpar o corpo de toxinas e também a processar medicamentos.
"Observamos que os adoçantes afetaram a atividade da P-gp nas células do fígado em concentrações esperadas pelo consumo de alimentos e bebidas comuns, muito abaixo dos limites máximos recomendados pela FDA (agência que regula medicamentos e alimentos nos EUA)", disse Stephanie Olivier Van Stichelen, que liderou a equipe de pesquisa.
Apesar dos resultados, os cientistas esclareceram que os dados ainda são preliminares e, portanto, são necessários mais estudos para saber se esse efeito também acontece dentro do corpo humano.
