Em poucas horas, fiéis esgotaram as 3,5 toneladas do tradicional bolo de Santo Antônio, na paróquia franciscana que leva o nome do religioso, no Jardim Bela Vista, em Bauru. A venda da guloseima ocorreu nesta segunda-feira (13), dia dedicado ao santo. Nos últimos dois anos, por conta da pandemia, o doce foi comercializado apenas no sistema drive-thru. Portanto, 2022 marca a retomada da quermesse e da possibilidade de a comunidade matar a saudade de homenagear presencialmente o "casamenteiro".
"A relação com Deus passa pelo ser humano. Ela não é vertical, mas sim horizontal. Estar juntos novamente significa muito para nós", comemora frei Vanilton Leme, pároco da Santo Antônio. Segundo ele, a comunidade tem correspondido com as expectativas e a quermesse lotou nos primeiros dois finais de semana.
'TRADIÇÃO'
Todos os anos, a estudante de Veterinária Ana Beatriz Portes Gonçalves, 22, faz questão de levar um pedaço grande do bolo para casa.
"Estava com saudade da festa. Eu gosto bastante, é tradição na família. A gente vem pelo menos uma noite na quermesse e sempre comemos o bolo", conta a jovem, que aproveitou uma folga na agenda para buscar um pedaço do doce no final da manhã de ontem. "Mais tarde sei que não vai ter".
GRATIFICANTE
Há treze anos, a voluntária Luzia Genovez Pini coordena a preparação do bolo. "Não é só o comércio, é o fato de estarmos juntos. É um sentimento gostoso. Todo ano, reservo esta época para me dedicar a esta atividade", revela a costureira.
Em 2022, foram usadas 900 placas de massa. Cerca de 20 voluntários trabalharam desde sábado (12) para montar a guloseima. "Aprimoramos ano a ano. Desenvolvemos uma logística melhor, vai ficando mais rápido", detalha Luzia. Para fazer jus à fama de santo casamenteiro, em meio às 3,5 toneladas, foram colocadas 500 medalhinhas, quatro delas de ouro, além de um par de alianças.
Fora a venda do bolo e toda a parte festiva da quermesse, ontem também houve seis missas especiais ao longo do dia.
SERVIÇO
Apesar de a data de Santo Antônio ter sido nesta segunda, a festa não acabou. A quermesse será retomada no feriado de Corpus Christi, quinta-feira (16), e termina domingo (19). No local, é possível degustar pastéis, pizzas, lanches de pernil e de linguiça, salgados, doces e porções de frango e de batata. A Paróquia Santo Antônio fica na rua Santo Antônio, 11-49, no Bela Vista.
