O Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU número dois é bastante claro: “Acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e melhoria da nutrição e promover a agricultura sustentável”. É exatamente essa a meta que buscamos no Estado de São Paulo.
À luz da Agenda 2030, o governador João Doria busca a erradicação da fome, o combate ao desperdício e o consumo de alimentos saudáveis por meio de estratégias inovadoras e eficazes que retirem nosso Estado da condição de insegurança alimentar.
De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), 870 milhões de pessoas no mundo passam fome, enquanto 500 milhões têm problemas de obesidade.
A projeção é que, em 2025, cerca de 2,3 bilhões de adultos estejam com sobrepeso, e mais de 700 milhões de obesos. No Brasil, mais da metade de população está acima do peso (52,5%).
O Governo do Estado, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Social, compreende a segurança alimentar como um importante pilar da proteção social. Temos os dois principais programas de segurança alimentar do País: o Bom Prato e o Vivaleite.
Em conjunto com a Fundação Itesp e a Secretaria de Justiça, assinamos uma resolução conjunta para fomentar o escoamento da produção de alimentos de pequenos produtores, comunidades quilombolas e indígenas, para fornecimento aos restaurantes da Rede Bom Prato.
Com 57 restaurantes, o Bom Prato foi criado em dezembro de 2000 com objetivo de oferecer à população de baixa renda refeições saudáveis e de alta qualidade a custo acessível. Já foram servidas mais de 233 milhões de refeições e investidos quase R$ 700 milhões entre custeio, implantação e revitalização das unidades.
Desde o início do programa, já foram consumidas 340 mil toneladas de alimentos e 237 milhões de frutas. O almoço tem o custo de R$ 1,00 para o usuário e o café da manhã, R$ 0,50. Crianças até 6 anos não pagam. O subsídio governamental garante que os valores tenham se mantido constantes até hoje.
As unidades do Bom Prato estão localizadas de forma estratégica em áreas de grande vulnerabilidade social e econômica.
Por sua vez, o Vivaleite distribui mais de 6 milhões de litros de leite por mês para crianças e idosos em situação de insegurança alimentar e vulnerabilidade social.
Atualmente, o produto é levado a 337 mil crianças, com idades entre 6 meses e 5 anos, e idosos. Cada beneficiário recebe 15 litros/mês. Segurança alimentar não é ter apenas oferta de alimentos. Nossa atenção também deve estar voltada à qualidade desses insumos.
Grãos integrais, frutas e legumes, leguminosas e alimentos proteicos são nossos grandes aliados. A comida caseira entra como principal colaboradora no combate à obesidade.
Esses também são os preceitos do governo João Doria para o Estado de São Paulo. Por esse motivo, apoiar iniciativas de segurança alimentar e nutricional, do direito humano à alimentação adequada e de sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis em todos os âmbitos são fundamentais para o desenvolvimento de nossas políticas.
Célia Parnes é secretária de Estado de Desenvolvimento Social de São Paulo
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