Como montar uma horta de qualidade
Como montar uma horta de qualidade
Texto: Márcia Buzalaf
Os cuidados necessários para a elaboração de uma horta são mais do que especiais, principalmente se forem levados em conta os preparativos iniciais e as decisões que devem ser tomadas antes de começar a plantar.
Quando você estiver planejando a horta, deve levar em conta alguns aspectos, como a escolha das espécies a serem plantadas, a época do plantio, o local para a instalação da horta , o preparo do terreno, as ferramentas necessárias e os cuidados periódicos para manter uma horta produtiva e saudável.
Os dados foram tirados do guia de informações fornecido pela Coordenadoria de Assistência Técnica Integral
(CATI) de Bauru.
Espécies
As hortaliças podem ser agrupadas em quatro tipos de espécies, com base no que se come de cada uma delas. As hortas precisam ter hortaliças dos quatro grupos a seguir: hortaliças de folhas ou hastes e flores (alface, brócolis, rúcula, aspargos), hortaliças de frutos (tomate, jiló, vagem abobrinha), hortaliças tuberculosas (cenoura, beterraba, nabo, rabanete) e hortaliças condimentos (cebola, cebolinha, coentro, pimentas).
A forma de cuidar de cada uma das espécies é muito diferente uma da outra. Entretanto, a qualidade da hortaliça pode melhorar significativamente se forem respeitados os limites de esgotamento do solo por uma espécie, sua época e o espaço que cada uma demanda.
Época
A temperatura e a umidade são as grandes influências no comportamento das hortaliças em cada época do ano. Em algumas regiões, como frio e calor amenos, é possível plantar algumas hortaliças todos os meses do ano.
Local
O vento, a qualidade do terreno, a umidade e a iluminação são os pontos a serem levados em conta por quem está montando uma horta.
O tempo ideal de exposição ao sol das hortaliças
é de oito a dez horas diariamente. Com o crescimento rápido das hortaliças, elas precisam de água em quantidade e qualidade.
Se usar água limpa para irrigar as hortaliças, poderá comê-las cruas e adquirir todas as vitaminas que elas têm.
Terreno
Preparar o canteiro é outra forma importante de garantir uma horta com qualidade. O primeiro passo é cercar a área em que vai se plantar. Depois, preparar o canteiro, estercá-lo e adubá-lo.
A cerca deve proteger a horta de animais domésticos. As feitas de tela de arame são particularmente mais usadas. A altura média deve ter 1,50m de altura, devem ser esticadas e presas ao chão. Uma distância de 10cm entre o solo e a tela é desejável para que não a ferrugem não corroa a cerca.
A cerca de tela pode ter uma plantação de feijão-guandu ao redor da horta para que proteja a plantação do vento.
A cerca de bambu é a que protege tanto contra a entrada de animais quanto de vento, mas o bambu deve ser colhido maduro para que possa durar bastante tempo. Além disso, deve ser rachado em quatro partes.
A largura da porta da horta deve ter pelo menos um metro, para a entrada do carrinho de mão.
A adubação mais importante é a orgânica, que amacia a terra e a deixa preparada para o plantio. A adubação mineral deve ser feita às vésperas do plantio, e
é importante para a reposição de fósforo, cálcio, potássio e outros minerais.
As ferramentas necessárias para o plantio de hortaliças são uma enxadão, enxadão, ancinho (também chamado de rastelo), sacho (enxada pequena e leve), plantador
(cabo de vassoura para fazer buracos na terra), colher de transplante, tábua de sulcar, regador, pulverizador e estacas de madeira.
Vale lembrar que algumas hortaliças, como o tomate e a alface, não são plantadas diretamente no local, já que algumas sementes são muito fracas na juventude. Por isso, devem ser plantados primeiramente em uma sementeira, o que requer maior número de informações a respeito.
Agendinha
Pecuária
- Palestra sobre "Pecuária Sustentável e Lucrativa" promovida pela Editora e Livraria AgroEcológica, no Palace Hotel, em São Paulo, nos dias 22 e 23 de janeiro. Mais informações: (014) 821-1866.
Formigas
- Formigas cortadeiras são o tema do curso no Primar Plaza Hotel de Botucatu. O curso será realizado entre os dias 30 e 31 de janeiro e deve abordar vários tipos de formigas, assim como os tipos de controle que podem ser feitos. Informações sobre inscrições podem ser obtidas pelo fone: (014) 821-1866.
Irrigação
- O campus da Unesp de Ilha Comprida estará promovendo, entre os dias 25 e 29 de janeiro, o curso de irrigação. Destinado a profissionais de nível superior e técnicos agrícolas, o curso deverá abranger desde os sistemas de irrigação até o uso da Internet na agricultura. Informações: (018) 762-3151.
Ovos
- A Associação Paulista de Avicultura (APA) realizará, entre os dias 24 e 25 de março, o I Congresso de Produção e Consumo de Ovos no Brasil. Os trabalhos científicos poderão ser inscritos. Mais informações: (011) 832-1422.
