Hortifruti têm queda de preço na Ceasa
Texto: Patrícia Zamboni
A maioria das verduras, legumes e frutas estão sendo vendidas mais barato que no final do mês de maio
As baixas temperaturas resultaram em queda de, na média, 10% nos preços de verduras, legumes e algumas frutas na Central de Abastecimento (Ceasa) de Bauru, numa comparação entre os valores registrados ontem e os de 29 de maio. Somente dois produtos subiram de preço e três permanecem no mesmo patamar. A informação é do gerente da Ceasa, Edson Antônio Guarido Ribeiro. Segundo ele, isso acontece porque as temperaturas baixas registradas durante o período de inverno favorecem o cultivo desses produtos.
Para confirmar a realidade dos fatos, basta acompanhar o levantamento feito por Ribeiro. Segundo ele, em 29 de maio, o cento do abacaxi era comercializado a R$ 140,00, contra os R$ 120,00 registrados ontem (queda de aproximadamente 14%); a caixa de 25kg de laranja pera, que custava R$ 8,00, passou para R$ 7,00 (queda em torno de 13%); cenoura, caixa de 22kg, passou de R$ 16,00 para R$ 11,00
(queda de aproximadamente 31%); caixa de 22kg de tomate salada, custava R$ 13,00 e passou para R$ 9,00 (queda de 30%); alface, engradado de 10kg, baixou de R$ 7,00 para R$ 5,50 (queda em torno de 21%); a dúzia de maço de almeirão passou de R$ 6,00 para R$ 5,00 (queda aproximada de 16%); e o engradado de 25kg de repolho, passou de R$ 10,00 para R$ 7,00 (queda de 30%).
Os produtos que tiveram elevação nos preços, seguindo a comparação de datas feitas pelo gerente da Ceasa, foram a caixa de 20kg de abobrinha brasileira, que passou de R$ 15,00 para R$ 18,00 (alta de 20%); e o engradado de 8kg de couve-flor, que subiu de R$ 8,00 para R$ 9,00 (alta em torno de 12%). Os produtos que continuam com o mesmo valor de comercialização em relação a 29 de maio são a caixa de 20kg de banana nanica climatizada, que se mantém a R$ 13,00; a vagem macarrão, comercializada em caixas de 15kg, permanece em R$ 15,00; e o milho verde, caixa com 24kg, continua sendo comercializado a R$ 5,00.
De acordo com Edson Ribeiro, a tendência para as folhagens, como alface, rúcula, almeirão, chicória e couve manteiga, é de que os preços se mantenham baixos. Alguns ainda podem ter nova queda. A causa é a
época de safra. "Esse período é propício para o cultivo de folhas. Os preços desses produtos só terão aumento se houver a interferência de fatores climáticos, como geada. Caso contrário, a tendência
é de que os preços permaneçam os mesmos, ou abaixem ainda mais", afirma Ribeiro.
A maioria dos legumes que chegam à Ceasa vêm de cidades da região, como Arealva, Jacuba, Pederneiras e Bariri. As verduras de folha são de produtores de Bauru, e as frutas, geralmente vêm de São Paulo, Santa Catarina e Minas Gerais.
