Uva

A fruticultura pode ser um novo caminho para os produtores da região que estão sofrendo com a quebra da safra de outros produtos. A dica é do pesquisador científico do Instituto Agronômico de Campinas (IAC), Celso Valdevino Pommer, que esteve ministrando palestra, ontem, na Expotécnica, evento que realizado na Grand Expo 2000.Intitulado "Variedade de Videiras - Obtenção e Uso", o seminário abordou as diversas opções para o cultivo de uva na região. "A uva é uma fruta que oferece muitas condições para ser explorada devido às suas variedades", disse.De acordo com Pommer, o solo de Bauru não representa nenhum tipo de problema para essa fruta, que pode se adaptar com facilidade também ao clima local. O grande desafio é o produtor aprender a lidar com a cultura. "Cada variedade exige um certo tipo de cuidado. Sabendo lidar com essas diferenças, o produtor obterá sucesso", destacou.Além das tradicionais Niagara e Itália (as mais produzidas no Brasil), existem uma infinidade de variedades que podem ser muito atrativas no mercado, segundo o pesquisador. "Nós estamos fazendo melhoramentos genéticos e pesquisando novas variedades que possam unir a facilidade no cultivo com o sabor apreciado", disse.A produção da Niagara chega a 20 toneladas por hectare e não necessita de muito investimento. Já a Itália exige cuidados redobrados, mas a recompensa também é grande: ela chega a produzir 35 toneladas por hectare."Tem produtor que se adapta à uva Itália e, quando tenta cultivar outra variedade, não consegue, pois quer empregar as mesmas técnicas. É importante saber que cada tipo de uva tem uma maneira própria para ser plantada".Algumas novas variedades já foram testadas na Europa e tiveram boa receptividade. No entanto, por não se adaptar ao sistema de plantação, muitos produtores acabaram abandonando o cultivo. "No começo é preciso se dedicar para obter da fruta o melhor que ela pode oferecer. Depois, é só colher o lucro", disse o pesquisador, lembrando que a ajuda de um agrônomo é sempre imprescindível para um bom resultado.A região de Jundiaí é a maior produtora de uvas no Estado de São Paulo, com quase seis mil hectares plantados. No Brasil, o principal pólo produtor é o eixo Petrolina-Juazeiro, no Nordeste, que destina a produção para a exportação.