Dois Córregos - Instalar padarias artesanais em todas as escolas do Estado. Essa é a nova arma que o governo paulista prepara para tentar combater a violência e o consumo de drogas entre os alunos. Como conseqüência, a decisão ajudaria também a melhorar a segurança dentro da família e na sociedade.
A teoria foi defendida pela primeira-dama do Estado e presidente do Fundo Social de Solidariedade (Fussesp), Maria Lúcia Alckmin, ontem, durante visita inédita a Dois Córregos (73 quilômetros a Sudeste de Bauru).
“Eu acho que quando a família e a comunidade estão dentro da escola, é mais difícil que haja espaço para a violência e as drogas”, pregou a primeira-dama pouco antes de ser recepcionada pelas presidentes dos fundos sociais de 25 municípios da região, no Parque Balneário.
Para poder colocar em prática o programa das padarias artesanais nas escolas, o Fussesp espera contar novamente com o auxílio de empresários. Sem essa ajuda, dificilmente o projeto sai do papel.
Por esse motivo, Maria Lúcia Alckmin tem percorrido o Estado todo para saber como anda o programa Padaria Artesanal e depois repassar as informações aos empresários que doaram os kits para o projeto.
Cada kit é composto por um forno de inox, batedeira, liquidificador, balança, assadeiras de alumínio e custam em média R$ 700,00.
“O momento é de prestação de contas. Todos os kits foram doados. Por isso, estou fazendo uma avaliação do programa; para poder contar cada vez mais com o apoio deles (empresários)”, revelou a primeira-dama.
O governo não gasta “nenhum tostão” com o programa, segundo definição da própria presidente do fundo estadual. Tudo é doado por empresários.
Surpreendente
A visita a Dois Córregos foi a vigésima realizada este ano pela presidente do Fussesp para avaliar o programa padarias artesanais. Segundo ela, os resultados, até o momento, têm sido surpreendentes. “Estão muito além do que eu imaginava”, declarou.
Na opinião de Maria Lúcia Alckmin, a avaliação positiva do programa deve ser creditada principalmente “ao trabalho sério das primeiras-damas e presidentes de fundos municipais”.
A próxima cidade a ser visitada pela primeira-dama do Estado será Fartura, amanhã. Depois disso, restará apenas mais duas regiões para completar o ciclo estadual.
Em seguida, as avaliações serão feitas nas 900 entidades sociais que receberam o kit da padaria na Capital.
Fizeram parte da mesa, ao lado da primeira-dama, a secretária muncipal de Ensino, Maria Helena Leite; a mulher do vice-governador Claúdio Lembo (PFL), Renéa Lembo; o prefeito José Agostino Salata (PDT); a primeira-dama do município, Elaine Salata; o deputado estadual Pedro Tobias (PSDB) e o padre Alexandre Peciolli.
____________________
Capacitação
As padarias artesanais instaladas em Dois Córregos capacitaram 152 pessoas em um ano e quatro meses de funcionamento.
Desse total, apenas um pequeno grupo de 20 pessoas aproveitou os conhecimentos adquiridos com o programa para aumentar a renda familiar.
A maior parte preferiu investir apenas na melhoria da qualidade dos alimentos servidos dentro da própria casa.
De acordo com a instrutora Kátia Soriani, atualmente existem 30 pessoas cadastradas no programa, em Dois Córregos. Como existem três padarias na cidade, cada uma delas conta com um grupo de dez “alunos”.
A duração do curso é de apenas cinco dias. Cada aula diária dura em média três horas.
Tudo o que é produzido nas padarias é consumido pelos próprios alunos ou levado para casa. Eventualmente, servem para incrementar as festas comunitárias realizadas na cidade.
