O ovo de chocolate traz consigo a magia da Páscoa e nenhuma criança se conforma em ficar sem degustar um no dia em que se celebra a ressurreição de Cristo. Pensando nisso e nas dificuldades que as famílias de baixa renda enfrentam para adquirir o produto industrializado, a Prefeitura de Avaí (39 quilômetros a Noroeste de Bauru) em parceria com o governo do Estado oferece cursos gratuitos para que as mães façam os ovos e levem para seus filhos e familiares.
O projeto “Fortalecendo a renda” é, antes de tudo, uma oportunidade para que essas mulheres consigam reforçar o orçamento familiar, enfatiza a assistente social do município, Valdeci Silveira Costa. “O curso é gratuito e mensal. A cada mês, nós desenvolvemos um tipo de curso para habilitar essas pessoas. Neste mês, o curso de confecção de ovos de Páscoa tem dois objetivos: não deixar as crianças sem o chocolate e despertar nas mulheres a vontade de montar um negócio.”
No ano passado, quando o curso foi realizado pela primeira vez, 30 mulheres participaram em duas turmas. Este ano, o mesmo número de pretendentes se candidataram. Todo o material de uso como fôrmas, papel, chocolate, suporte para o ovo e fitas para o laço são fornecidos pelo projeto, explica Valdeci Costa. “As alunas que participaram no ano passado aprenderam e fizeram para a família. Este ano, elas nos procuraram e nós fizemos uma pesquisa para que adquiram os produtos a preços mais baratos em Bauru.”
A assistente social explica que, antes do início do curso, as alunas aprendem conceitos básicos de higiene. “Como usar a luva, a touca e os cuidados com o manuseio do chocolate.”
A funcionária pública Isabel Aparecida Garcia é a monitora do curso. Para poder ensinar, ela teve que fazer um curso. “O segredo é derreter bem o chocolate e saber espalhar na fôrma por igual para que a espessura seja uniforme.”
Cooperativa
Marcela Aparecida de Oliveira tem 22 anos, é casada e tem três filhos. “Um com 3 anos, outro com 5 e a terceira com 3 meses. Se eu tiver que comprar ovos de Páscoa industrializados, as crianças vão ficar sem, então resolvi aprender.” Ela pretende montar uma cooperativa com algumas de suas amigas para fazer ovos de chocolate em grande escala e gerar renda.
Priscila de Souza Cinel tem 18 anos e um filho de 1 ano e 2 meses. Ela se matriculou no aprendizado de ovos de Páscoa vislumbrando um futuro melhor. “Eu quero montar um negócio com uma amiga.”
A população rural e das aldeias indígenas são os alvos que a aluna Simone Pereira Pinho, 40 anos, pretende atingir com seus ovos de Páscoa. “Eles têm dificuldades para se locomover. Eu vou até lá para vender.”
A doméstica Tatiana de Souza Gonçalves, 23 anos, participou do curso de confecção de ovos de Páscoa no ano passado. Na época, fez ovos de chocolate para toda a família. Para este ano, ela está pretendendo adquirir os materiais e fabricar delícias de chocolate em sua casa. “Tenho um capital de R$ 80,00. Procurei a assistente social para pegar a cotação de preços e comprar as fôrmas e o chocolate em barra.”
• Serviço
Santa Cruz do Rio Pardo - Centro Social São José. Telefone para encomendas (14) 3373-2244 ou na doceria (14) 3372-3330
Torrinha - Mosteiro dos Monges - encomendas pelo telefone (14) 3656-6251
Agudos - Os adornos de Páscoa confeccionados na cidade podem ser encomendados pelo telefone (14) 32622884 com Mariângela.
