Com licença... Coquetel

Coquetel é uma palavra originada da expressão inglesa “cocktail”, que significa rabo-de-galo (cock, galo; e tail, rabo). Foi usada porque as brigas de galo eram acompanhadas de muita bebida. Hoje, no entanto, temos dois significados para a palavra coquetel, podendo ser simplesmente uma bebida preparada ou um evento, por exemplo, noite de autógrafos, vernissage, etc. Geralmente é um encontro informal, no qual as pessoas permanecem em pé, circulando entre os vários grupos de amigos.

O horário mais comum para esse tipo de evento é no começo da noite e sua duração não deve ultrapassar duas horas, razão para que os convidados obedeçam ao horário estipulado no convite. Lembre-se de que o atraso permitido para qualquer evento é dez minutos. Marcelino de Carvalho, mestre da etiqueta social, dizia que a presença em um coquetel devia ser resumida em quatro “s”: surgir, saudar, sorrir e sumir.

São servidos salgadinhos, torradas, patês e, no final, um docinho que possa ser comido com as mãos. Evite servir patês temperados com muito cebola e alho, pois as pessoas ficam muito próximas uma das outras, exalando um hálito desagradável.

Para beber, são servidos: água, refrigerantes, coquetéis, vinhos e outras bebidas alcoólicas. Saber escolher o copo adequado para cada coquetel valoriza o drinque, porque algumas bebidas pedem copos próprios. Aparadores devem estar espalhados pelo local para que as pessoas possam depositar palitos, guardanapos, forminhas de papel. Não esquecer de cinzeiros.

Se o evento for uma homenagem, os convidados não devem sair antes da pessoa homenageada se retirar. Dependendo do tipo de coquetel e do lugar, o traje, tanto para os homens quanto para as mulheres, é o passeio ou o passeio completo. Se o encontro for profissional, o traje exigido é o passeio completo, isto é, terno e gravata para os homens e roupa clássica para as mulheres, por exemplo: tailleur, terninho e salto alto.

Embora seja um evento informal, deve ser preparado com carinho e esmero.