Cerca de 400 agropecuaristas de Bauru e região participarão, hoje, do 1.º Encontro Regional de Produtores de Leite. O objetivo é fortalecer e ampliar o setor. De acordo com estimativa do Sindicato Rural de Bauru, o município tem cerca de 150 produtores de leite, mas poderiam ser mais. A atividade voltou a ser lucrativa.
“A produção de leite é uma atividade rentável hoje em dia, diferente do cenário que tínhamos há uns dois anos”, diz o presidente do sindicato, Maurício Lima Verde. Os principais motivos para o sucesso no setor, segundo ele, é a diminuição da área de pasto ocupada por conta do avanço da cana e o fato do preço do litro do leite ter aumentado nos últimos anos.
Atualmente, no período de entressafra, o preço do litro do leite pago pelos laticínios chega aos R$ 0,85. Mas mesmo em épocas ‘menos promissoras’, o produtor recebe, em média, R$ 0,60 pelo litro do leite. Anos atrás, em tempo de ‘vacas magras’, o valor era de apenas R$ 0,20.
A explicação é que no inverno a falta de chuva deixa o pasto mais ralo e, conseqüentemente, diminui a quantidade de alimento para o gado. Com a diminuição da produção de leite, o preço tende a subir. Assim, o consumidor chega a pagar mais de R$ 2,00 pelo litro de leite. Este cenário deve continuar até outubro, quando volta a época das chuvas.
No Brasil, entre abril e maio, o leite subiu 20% para o produtor. No ano passado, no mesmo período, o aumento foi bem menor, de 11,2%. Para o bolso do consumidor, o reajuste variou entre 40% e quase 60%. Os 400 produtores de leite que participarem do encontro em Bauru poderão ouvir depoimentos de colegas que têm boa rentabilidade. Também conhecerão mais sobre a viabilidade de uma propriedade leiteira.
Através do Sistema Agroindustrial Integrado (SAI), resultado da parceria entre Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de São Paulo (Sebrae - SP) e a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, cerca de 110 produtores de leite da região já participam de 11 grupos de trabalho. A produção mensal é de cerca de 230 mil litros de leite.
Os órgãos responsáveis pelo encontro têm objetivo de aumentar a produtividade por animal e de fazer o controle sanitário do rebanho. “Estamos em busca de produtores interessados em participar do programa SAI e de proporcionarmos mais conhecimento para aqueles que já são produtores de leite”, afirma a técnica do escritório regional de Bauru do Sebrae, Fleide Anequini. O evento será realizado pelo Sindicato Rural, Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e Sebrae. O 1.º Encontro Regional de Produtores de Leite será hoje, das 8h às 17h, na Unip. Mais informações pelo telefone 3226-3695.
