Um fogão a lenha, panelas de ferro, o aconchego de uma varanda, mesas coletivas feitas em madeira rústica, comida caipira e conversa das boas. Com ingredientes simples, mas cada vez mais necessários frente ao ritmo frenético da vida moderna, a Fazendinha do JC se tornou o ponto de encontro mais concorrido da Grand Expo Bauru.
Como o próprio nome já sugere, a proposta do lugar é reviver a memória da cultura caipira paulista, segundo explica o diretor do Grupo Cidade, Renato Delicato Zaiden, que foi o idealizador do espaço. “Dentro de uma feira agropecuária com a tradição da Grand Expo, a gente entendeu que faltava um ambiente temático em que as pessoas pudessem conviver com esse universo que já não existe mais no cotidiano das grandes cidades”, comenta.
Em menos de uma década de existência, a Fazendinha se tornou ‘point’ do Recinto Mello Moraes nos dias em que a feira agropecuária é promovida. Freqüentado por um público variado, o local oferece gratuitamente a seus convidados comidas saborosas como feijão reformado (que segue uma receita vinda de Minas Gerais), lingüiça caipira, milho verde, polenta e doces caseiros preparados no tacho, além de deliciosas pinguinhas.
“É um lugar para bater papo, conhecer gente e degustar pratos do jeito que nossas avós costumavam fazer. Todos nós temos raízes na cozinha caipira e, lá, tudo é feito à moda antiga”, observa Zaiden. Caracterizada por ser um espaço democrático e que dispensa formalidades, a Fazendinha recebe desde convidados ilustres até as pessoas mais simples. Ao longo dos anos, já passaram por lá lideranças do setor empresarial, cultural e político não só da cidade, mas de todo o País, como governadores, ministros e desembargadores. “A gente recebe desde o público jovem, que nunca havia visto um fogão de lenha na vida, até pessoas mais antigas, que ficam emocionadas quando aquele ambiente os remete à casa dos pais ou dos avós”, diz Zaiden. A Fazendinha reserva um espaço para que entidades assistenciais possam comercializar artesanato e angariar fundos para auxiliar na mantenção de projetos. A turma do Acampamento Tibiriçá comanda a cozinha. A Fazendinha tem parceria da Distribuidora de Bebidas Fernandes/Skol, Credicitrus e Mult Service, e apoio da Lume Light.
