Prezado leitor,
De tempos em tempos, surgem novidades que ajudam a emagrecer e prometem milagres. Uma vez que perder alguns quilos costuma ser uma meta eterna pra quase todo mundo, isso faz todo o sentido. Dessa vez, os novos queridinhos são a semente de chia e o óleo de coco. Entenda agora o que eles fazem em seu corpo e como tirar proveito desses benefícios.
Semente de chia
Com origem no México, usada pelos antigos para dar força, ela já desbancou a linhaça na preferência de muitos. O motivo é simples: além de ajudar a perder peso, a chia colabora na redução do colesterol, controla a glicemia, ajuda na formação óssea, previne o envelhecimento precoce e melhora a imunidade do organismo, isso tudo porque ela é rica em ômega-3, magnésio, potássio e proteínas.
Por que emagrece?
Como essa semente é rica em fibras, ajuda a causar saciedade, já que, ao entrar em contato com a água, forma um gel no estômago. Desse jeito, a digestão torna-se mais lenta e você fica satisfeito rapidamente. Moral da história: passa a consumir porções menores de comida.
Outro fator que ajuda na perda de peso é o ômega-3 presente no grão. Ele combate a gordura, que nada mais é do que uma inflamação que impede o cérebro de receber informações de saciedade, e ajuda o corpo a recuperar o controle sobre o apetite.
Por ser rica em fibras, a semente de chia ajuda a regular o trânsito intestinal, deixando o seu corpo naturalmente mais leve.
Como usá-la?
Você pode encontrar a chia em diferentes versões: óleo de chia, in natura (os grãos) e farinha. As duas últimas são mais fáceis de serem consumidas: você pode ingeri-las pura ou misturada a frutas, saladas, iogurtes, vitaminas, etc. De qualquer forma, o mais importante é comer uma colher (sopa) antes das principais refeições, visto que elas reduzem o apetite.
Óleo de coco
Ele já entrou para a lista dos dez melhores alimentos do mundo e a razão é óbvia: ele reduz a fome e ajuda a queimar as gordurinhas indesejadas.
Por que emagrece?
Quando comparado ao azeite de oliva, que todo mundo sabe, é ótimo para a saúde, o de coco provou ser mais eficiente para quem quer emagrecer. A diferença entre eles está nas moléculas. Enquanto o azeite de oliva é composto por moléculas de cadeia longa, o óleo de coco tem alto teor de triglicerídeos de cadeia média, o que faz com que ele seja facilmente absorvido e transformado em energia no fígado, não acumula gordura, ao contrário dos outros tipos de óleo.
Além disso, o óleo de coco é termogênico, o que significa que ele acelera a queima das gorduras estocadas. E alivia bastante a vontade de doce. Mais um motivo pra quem tem gordurinhas localizadas consumi-lo.
Este óleo também aumenta a saciedade, diminui a liberação exagerada de insulina, favorece o bom funcionamento do intestino, deixa o sistema imunológico mais resistente, ajuda a controlar o colesterol ruim, protege o fígado dos efeitos tóxicos das bebidas com álcool e previne a osteoporose.
Como usá-lo?
O ideal é ingerir duas colheres (sopa) por dia. Mais que isso, se você levar uma vida sedentária, o óleo pode engordar, afinal é bem calórico (120kcal por colher). Vale mistura-lo na vitamina, na salada (de frutas ou legumes) e até no preparo de alimentos.
Semente de chia e óleo de coco tem contraindicação?
Quanto à semente de chia, pessoas com a síndrome de intestino irritável devem tomar mais cuidado. O óleo de coco, desde que consumido moderadamente, não possui restrições.
Mas isso não significa que você pode pular a consulta com um nutricionista. Incluir esses dois alimentos em sua dieta faz muito mais efeito quando você segue recomendações específicas ao seu caso, ok? Marque com um nutricionista para que ele lhe passe o regime ideal.
Vale lembrar que emagrecer fica bem mais fácil com esses alimentos benéficos. Mas para perder peso, o grande segredo é gastar mais energia do que a ingerida. A alimentação precisa contar com frutas, verduras, fibras e muita água e, em sua rotina, precisam entrar os exercícios físicos. Desse jeito, o óleo de coco e a semente de chia surtem mais efeito à sua boa forma.
Um grande abraço e até o próximo domingo,
Daniela Hueb
