Muito além de uma simples degustação: a 1ª ExpoVinho, que será realizada hoje em Bauru, oferece uma ótima oportunidade para que os amantes do vinho troquem conhecimentos a respeito dessa bebida, que é cada vez mais consumida no mundo todo.
Produtores, enólogos e sommeliers de todo País e Exterior, vindos do Chile, Portugal, Espanha, Argentina, entre outros países, estarão em Bauru a partir das 15h para trocar experiências sobre como cada região cultiva o vinho, como é a conservação, produção, quais as opções de sabores e composições, entre outras informações.
A 1ª ExpoVinho é uma iniciativa da Comprando Nacionais e Importados e receberá o público na própria loja, no espaço do Salão Vista Sul. Os diferentes sabores e aromas da bebida poderão ser provados através de 100 rótulos de diversos países.
O enólogo Adolfo Basso, integrante da família proprietária da vinícola Viña Amalia, na Argentina, participará da 1ª Expovinho e esteve no Jornal da Cidade para falar dos rumos da cultura de vinho no mundo todo. Ele diz que o Brasil é visto como forte consumidor da bebida e alvo de produtores no Exterior.
"A cada vez que venho para cá, constato como cresce a cultura do vinho. A bebida tradicional daqui não é só a cerveja: podemos dizer que a cultura do vinho está cada vez mais presente", analisa.
O importador de vinhos da Viña Amalia, James Saçaki, acrescenta que o Interior paulista se tornou um mercado em potencial em comparação a outras regiões do Brasil. "O Interior de São Paulo registra forte consumo de vinho. Vemos que por aqui as pessoas estão tomando mais variedades da bebida", frisa. "Para a Argentina, o Brasil é um relevante mercado, alvo dos produtores argentinos", acrescenta o enólogo Adolfo Basso.
Além dele, outros produtores do Exterior e enólogos, como Mário Neves, da Cave Aliança de Portugal; Renato Pujol, da Expand; André Maciente, da Farmus; Fabiano Ruiz, da Freixenet, dentre outros, estão com presença confirmada na 1ª Expovinho.
"Todos esses experts vão falar sobre as bebidas de seu País, de sua especialidade. Para quem gosta de vinho, é uma rara oportunidade para aprender. Hoje em dia o público procura saber cada vez mais sobre a cultura de vinhos e nada melhor que o dono da vinícola e o enólogo, pessoas de alto gabarito, para esclarecer as muitas dúvidas sobre essa bebida", assinala Carlos Prando.
Particularidades
O evento proporcionará que os convidados conheçam as diferentes formas de conservação e composição do vinho. "O modo de conservação do vinho muda de acordo com a cultura e clima do País. Na Europa, temos um clima mais propício para que os vinhos sejam conservados. Já no Brasil, o clima tropical exige certas artimanhas de conservação dessa bebida", discorre Carlos Prando, proprietário da Comprando.
O público poderá provar, numa taça de vinho que poderá levar para casa, os diferentes sabores e composição de cada bebida. "Cada uma delas tem uma diferença, é feita com um tipo de uva diferente e tem suas particularidades", salienta Prando.
Outro objetivo do evento é mostrar que o vinho está cada vez mais acessível. "Tanto o importado quanto o nacional estão em alta no mercado. Antes, a população só consumia vinhos de baixo padrão. Hoje, tanto mulheres quanto homens estão atrás de conhecimento e exigem melhor padrão", salienta.
Preços acessíveis
Para Carlos Prando, proprietário da Comprando Nacionais e Importados, o evento é uma grande oportunidade não só para degustar e obter novos conhecimentos, mas também para comprar vinhos de alto padrão, que serão vendidos com descontos especiais de 6% a 15%.
"A ideia é que as pessoas degustem, conheçam os melhores vinhos do mundo e possam também adquiri-los a um preço promocional", ressalta.
A participação na ExpoVinho tem custo de R$ 55,00 por pessoa. "Cada inscrito ganha uma taça de cristal para ser utilizada na degustação de vinhos de alto padrão, que chegam a custar R$ 400,00, R$ 500,00 e R$ 950,00", informa Carlos Prando.
Além disso, o participante contará com outras vantagens, que tornam o evento mais atrativo ainda: uma parte do ingresso, R$ 10,00, será revertida para o Instituto do Câncer de Próstata, e R$ 20,00 serão transformados em descontos na compra dos vinhos.
Antes de iniciar a degustação, haverá uma breve palestra com alguns dos convidados do Exterior, como Adolfo Basso, Renato Pujol e Mário Neves. Para acompanhar a degustação, haverá mesa de frios e finger foods.
Antes de iniciar a degustação, será realizado o "Almoço Português" a partir das 11h30, no Deck Restaurante. O prato escolhido foi o bacalhau à Lisboa. Para o almoço, o convite custará R$ 59,00 por pessoa.
? Serviço
Os convites podem ser adquiridos na loja do Comprando, na Praça Portugal 2-22. Telefone: (14) 2108-7000.
