O Villa Sanz é desses espaços que a gente tem vontade de ficar apreciando cada detalhe. Fruto de um sonho do designer Rômulo Cavalcante, um alagoano que queria criar um polo artístico, cultural e empresarial no Interior de São Paulo.
Dividido em três prédios, o Villa une alta gastronomia, antiguidades e salão de eventos e está localizado na rua Quintino Bocaiuva, 1.151. Cada um deles com vida própria.
O antiquário logo na entrada é um cartão de visitas que para os entendidos da matéria já mostra a que veio. Ambientes montados com peças escolhidas a dedo dão a ele requinte e sofisticação.
O Bistrô Turquez chega com a proposta de seduzir pelo paladar. O cardápio é variado e privilegia a culinária do Mediterrâneo. O ambiente é requintado e aconchegante, daqueles que a gente não tem vontade de ir embora.
“No Interior há pessoas que querem comer pratos diferenciados. A nossa cozinha é mediterrânea e contempla gostos refinados. Pessoas que querem pratos que passam a ser apreciado com os olhos e que atendam a um paladar requintado”, afirma o mestre em gastonomia Luiz Antônio Giraldi.
O carro-chefe do cardápios são os filés. Um deles à base de gengibre.
O espaço Columbus foi criado para abrigar eventos corporativos e sociais. Tem capacidade para receber 300 pessoas nas duas salas.
Logo na entrada, um mosaico rosa dos ventos. No teto uma lanterna francesa do século 18 completa o cenário nada tradicional.
“É um lugar diferenciado para comercialização de peças de decoração, exposições, desfiles e apresentações musicais. Contempla ainda, a realização de shows, jantares e eventos corporativos. Tem um showroom com produtos ligados à decoração e ao antiquariato”, explica Cavalcante.
O jardim de entrada do Villa Sanz foi confeccionado em estilo europeu. A inspiração veio das vilas da Itália, um toque clássico com pitadas de romantismo. Um segundo jardim, após a entrada, foi inspirado na profusão de cores e formas dos trópicos.
Para os menos avisados, a vila foi estruturada no espaço onde foi o primeiro armazém da família Sanzovo em Jaú (47 quilômetros de Bauru), hoje rede Jaú Serve. Da história do local nasceu à inspiração para o atual nome: Villa Sanz.
“O Villa é uma casa mutante. Vai ser reinventada sempre. Se estagnar, certamente perderá o sentido. Por isso, estamos sempre inovando. Não existe nada semelhante por aqui para se espelhar,” explica Cavalcante. Leia mais nas págs. 22 e 23.
