O auditório “Paulo Rodolfo Leopoldo”, da Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA), da Unesp de Botucatu, recebeu, no dia 3 de agosto, o “International Meeting: cassava as animal feeding” - Encontro internacional: mandioca na alimentação animal.
Empresários, produtores rurais, profissionais e alunos de graduação e pós-graduação em agronomia, veterinária e zootecnia presentes no evento acompanharam palestras e debates com especialistas de Cuba, México e Brasil.
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Professor Manuel Navarro, do ICA/Cuba, participa do evento em Botucatu |
Na solenidade de abertura, o professor Silvio José Bicudo, coordenador do evento e presidente da Sociedade Brasileira de Mandioca (SBM), discursou sobre a importância de se pensar a respeito da dependência da cultura do milho na produção de ração animal. “No mundo todo, a produção de proteínas de origem animal (carne, ovos, leite e derivados) é dependente da cultura do milho, que, bem como todas as outras, está sujeita às intempéries do meio, como pragas, doenças e condições climáticas”.
A professora Magali Leonel, também coordenadora do evento e coordenadora executiva do Centro de Raízes e Amidos Tropicais (Cerat/Unesp), destacou o trabalho conjunto realizado entre a Unesp e o Instituto de Ciência Animal (ICA), da Universidad Agraria de la Habana, em Cuba. “Com esse evento, tivemos a chance de discutir uma das vertentes dessa parceria com Cuba, que abrange o uso da mandioca na alimentação animal, humana e na produção energética”.
Ainda durante a abertura, o vice-reitor da Unesp, desincompatibilizado para concorrer à eleição da Reitoria, Julio Cezar Durigan, elogiou o desenvolvimento tecnológico promovido pela cultura da mandioca e a gama de opções que ela proporciona. “Temos hoje diversos subprodutos. Historicamente, a mandioca sempre teve esse caráter de múltiplos usos, mas, infelizmente, no Brasil, ela sempre foi vista como uma cultura de fundo de quintal”.
O "International Meeting: Cassava as animal feeding" foi realizado pelo Cerat, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Unesp, FCA e ICA, com apoio da Capes, SBM, Sociedade Brasileira de Zootecnia, Associação Brasileira de Zootecnistas e Prefeitura de Botucatu.
