A Universidade Sagrado Coração (USC) realizará a partir desta segunda-feira (27) até quarta-feira (29) a Semana Gastronômica com o tema “Cultura, Identidade e Gastronomia”. O evento contará com workshops, palestra, a tradicional Mostra Gastronômica e o Desafio Gastronômico.
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Neide Carlos |
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Para a abertura do evento, nesta segunda-feira (27), será realizada uma palestra com o mestre cervejeiro Nicolaus Bauernebl |
Para a abertura do evento, nesta segunda, será realizada uma palestra com o mestre cervejeiro Nicolaus Bauernebl. A palestra, que terá como tema “Cultura e Identidade: Uma viagem de sabores e cerveja”, será no Teatro Veritas da USC, às 19h, com entrada gratuita.
Já no dia 28, os workshops “Desossa e Cortes Bovinos” e “Do açúcar à perdição: identidades na confeitaria” serão realizados na parte da tarde para os interessados, que deverão efetuar inscrições no hotsite do evento. À noite, a universidade receberá diversos restaurantes e, também, os estudantes do curso de Gastronomia para participar da tradicional Mostra Gastronômica, que apresenta pratos emblemáticos da cidade de Bauru por preços populares. A população é convidada a participar, visitar os estandes e experimentar os pratos das 18h30 às 22h30 no setor vivência da USC, em frente à Biblioteca.
Desafio
A Semana Gastronômica da USC terminará no dia 29 de maio com o “Desafio Gastronômico”, que é uma atividade exclusiva para estudantes do segundo ano do curso, e com mais uma noite da Mostra Gastronômica.
Para o coordenador do curso de Gastronomia da USC, professor mestre Paulo Renato de Paula Frederico, o evento é um momento muito importante para o curso e para toda a comunidade bauruense. “A semana é um momento importante para que os estudantes tenham contato com a Gastronomia e suas tendências e, também, a comunidade que poderá participar e experimentar pratos tradicionais da cidade”, salienta.
Serviço
A USC fica na Rua Irmã Arminda, 10-50, Jardim Brasil. Informações, valores e inscrições pelo site www.usc.br/eventos_usc.
