Frutos do mar crus - Um estudo publicado na Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo por Carlos Lima dos Santos e Regina Fernandes Vieira relatou os perigos da contaminação de frutos do mar consumidos na sua forma crua pelo homem como sashimi, ceviche, sushi e mariscos. Estes alimentos estão comumente contaminados por bactérias como salmonelas, shiguelas, estafilococos e E. coli. Os autores sugerem que se tomem cuidados na ingestão dos frutos do mar entre os quais se inclui o cozimento prévio que elimina a contaminação por estas bactérias. Os problemas gerados pela ingestão destes alimentos contaminados só não são maiores ou mais frequentes porque os sintomas promovidos não tem sintomas muito graves nas pessoas saudáveis. Em pacientes debilitados por alguma outra doença, qualquer contaminação pode ser muito importante e até letal.
Síndrome de Down - Nos pacientes portadores existem três cópias do cromossomo 21, daí sua denominação de Trissomia 21. Este cromossomo a mais, aumenta o número de genes e funciona desarmoniosamente. Cientistas da Universidade de Massachusetts conseguiram em cultura de células inativarem este terceiro cromossomo anômalo, deixando-as como normais com duas cópias funcionais do cromossomo 21. O gene Xist controla reduzindo a produção de proteínas associadas ao cromossomo X nas mulheres que podem sofrer um excesso de estimulação pelo fato de ter duas cópias do mesmo, enquanto os homens tem apenas uma. Os pesquisadores colocaram este gene Xist na terceira cópia do cromossomo 21 e conseguiram inibir seu funcionamento pela técnica da “nucleasse com dedos de zinco”. Ainda não dá para fazer tratamentos em humanos, mas abre-se uma perspectiva maravilhosa para evitar-se a Síndrome de Down e também casos de trissomia do cromossomo 13 e 18. O grupo liderado pela cientista Jeanne Lawrence relatou a pesquisa na prestigiosa revista Nature.
Para comunicar-se com o colunista escreva para consolaro@uol.com.br e a resposta poderá fazer parte desta página. Se preferir, entre no jcnet.com.br/ciências e deixe sua opinião e ou sugestões.
