Depois de dois anos de drive-thru, limitação imposta pela pandemia de Covid-19, uma das festas mais antigas de Bauru será retomada de forma presencial. O 71.º Churrasco da Vila Vicentina, a ser realizado no dia 10 de julho, volta a receber público com as demais atrações que marcaram a história do evento, como bolinho de bacalhau, pastel, doces, leilões e sorteios. A expectativa, explica a nova diretoria, empossada neste ano, é melhorar o faturamento para ajudar nas despesas do lar, que, hoje, atende 80 idosos. Para tanto, eles apostam na força da tradição e no apoio da comunidade. A expectativa é começar a vender os vales já na segunda quinzena de maio.
Realizadas em 2020 e 2021, as vendas por drive-thru arrecadaram, em média, apenas 20% do faturamento costumeiro do evento presencial, explica o presidente da Vila, Antonio Celso Lopes. "Estamos tentando retomar as atrações completas como se fosse em 2019. Mas entendemos que, nesses dois anos, muita coisa mudou, principalmente na situação econômica. Por isso, ainda estamos avaliando a expectativa de arrecadação, valores dos produtos e até mesmo a quantidade de público que devemos receber", pontua. Em 2019, a festa chegou a receber 35 mil pessoas, das 8h às 17h.
O churrasco é considerado o evento mais importante do ano em termos de arrecadação, representando meses de ajuda financeira para custear as despesas dos 50 residentes e outros 30 idosos que passam o dia no lar. "Temos gastos com roupas de cama e de banho, comida, servimos cerca de 100 refeições por dia. Nesses últimos dois anos, tivemos a graça de contar com ajuda de empresas e repasses governamentais para manter o lar. Também importante ressaltar a importância do trabalho das diretorias anteriores, que fizeram o possível para manter o churrasco, e não interromper essa história", conta Lopes.
ESTRATÉGIA
A estratégia para o Churrasco Vicentino deste ano tem sido negociar preços e condições junto aos fornecedores, explica Marquinho Perassoli, coordenador de Captação de Recursos. "Estamos tentando congelar preços ou até diminuí-los, para conseguir fazer as pessoas consumirem na festa. É uma festa familiar, vai pai, mãe e filhos. E nós sabemos que o ticket médio não será o mesmo de antes da pandemia. Então, se formos seguir os preços que estão sendo praticados, seria um custo exorbitante para as famílias".
VOLUNTARIADO
A festa é praticamente toda organizada por voluntários. "Na véspera, só para a preparação das carnes, nós precisamos de 80 a 90 pessoas para cortar, temperar e montar os espetos", explica Zezo Pignatti, coordenador de Eventos.
Já propriamente no dia, o churrasco reúne cerca de 800 pessoas trabalhando. "Nós abrimos para clubes de serviços ajudarem, como o Lions, Rotary e Maçonaria. Também abrimos para empresas auxiliarem com equipes de voluntários. Estamos retomando contato com muita gente, porque vamos precisar de ajuda para este ano. Pedimos para que interessados já nos procurem. Doações de produtos, objetos ou prendas para o leilão ou show de prêmios também são bem-vindos", complementa Pignatti.
SERVIÇO
As vendas dos vales estão programadas para começar a partir da segunda quinzena de maio. Eles serão entregues na própria Vila Vicentina, que fica na rua Jorge Pimentel, 2-5, Vila Engler. Para informações, o telefone é o (14) 3103-0055, que também funciona como WhatsApp. O número ainda pode ser acionado por empresas e pessoas interessadas em atuar como voluntários.
