Alimentos em pó são práticos e amplamente consumidos, mas exigem atenção especial quanto à sua composição, especialmente por grupos mais vulneráveis. Pessoas com doenças crônicas, como problemas renais ou hepáticos, podem ter complicações ao consumir produtos que contenham excesso de sódio, aditivos químicos ou outras substâncias agressivas ao organismo. Crianças, gestantes e idosos também devem receber orientações nutricionais específicas antes de consumir esse tipo de alimento, garantindo segurança e adequação às suas necessidades.
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Mesmo pessoas sem restrições alimentares devem verificar os rótulos com atenção. Intolerâncias à lactose, alergias ao leite e ao glúten, por exemplo, são condições cada vez mais comuns, e o consumo inadvertido desses ingredientes pode causar desconfortos ou crises alérgicas.
Certos alimentos em pó também apresentam riscos adicionais. O gengibre em pó, por exemplo, pode contribuir para o aumento da pressão arterial. Por isso, manter uma alimentação equilibrada e bem orientada é fundamental para evitar o consumo exagerado de substâncias que, mesmo em pequenas quantidades, podem ser prejudiciais à saúde ao longo do tempo.
A seguir, alguns alimentos em pó considerados pouco saudáveis e que devem ser evitados:
Na hora de optar por alimentos em pó, o ideal é evitar produtos com aditivos em excesso e preferir aqueles com menor teor de açúcar, gordura saturada e sódio. É recomendável buscar produtos com ingredientes naturais e que apresentem certificações como “orgânico”, “sem glúten” ou “sem lactose”, de acordo com as necessidades do consumidor. Avaliar o valor nutricional por porção também é importante, observando principalmente a quantidade de fibras, proteínas e calorias.