Refugiado palestino da Síria, Said al Sukkari chegou ao Brasil há três anos. Logo conheceu Glaucia e, apaixonado, escolheu fincar raízes na terra da amada: São José.
Na ocasião, desempregado, ele encontrou na culinária a opção certa para garantir o sustento da família. Sobre a bancada de seu carrinho, uma receita antiga: kebab, um espeto de carne, iguaria árabe que tem feito sucesso por onde passa. "Ele manteve a receita original e costuma fazer tudo. Eu ajudo, mas ele que comanda a cozinha", garante Glaucia, enquanto cuida da pequena Mira, uma bebê de dois meses que chegou para completar a família.
Said é um dos inúmeros imigrantes que chegaram a região nos últimos anos. Portugueses, turcos, alemães, italianos, espanhois, peruanos, mexicanos, argentinos, uruguaios, libaneses e japoneses se reunirão neste final de semana em um evento que é uma celebração da tolerância cultural: o Festi Mundi, Festival Gastronômico das Nações, que acontece entre os dias 7 e 10 de setembro no Parque da Cidade, na zona norte de São José.
Além da boa gastronomia, o evento reunirá artesanato e apresentações musicais e de dança. "Essa é a segunda vez que montamos a feira, mas a primeira aqui. Anteriormente havíamos feito uma edição em São Paulo", afirmou Lilian de Paula, coordenadora do evento.
DESTAQUES.
Para aguçar o paladar, estão no cardápio gastronômico o joelho de porco alemão; a paella espanhola; a pizza italiana; os doces e as esfihas árabes; e os temaki e sushi japoneses, entre outros.
"Apreciadores dos famosos pasteizinhos de Belém poderão conferir uma mini fábrica de doces e, assim como na tradição, a cada nova fornada, uma salva de palmas recebe a produção", conta Lilian.
Nesta quinta-feira (7), às 17h, e na sexta (8), às 19h, haverá apresentação de dança cigana.
BRASIL.
O país também terá seu espaço nessa celebração. No sábado (9), às 19h, bailarinos apresentarão o Coco, dança tradicional de Alagoas.
E compartilhando um pouco da nossa culinária, arroz de carreteiro, pão com linguiça, pasteis coloridos, sanduíche, lasanha de tilápia e galinhada, estarão na barraca brasileira.
"Essa lasanha de tilápia é daqui da região e poucas pessoas conhecem. Recomendo! É deliciosa", comentou Lilian.
SERVIÇO.
"Fest Mundi", acontece entre os dias 7 e 10 de setembro, de quinta à sábado, das 11h às 21h; domingo das 11hh às 20h. O Parque da Cidade fica na av. Olívio Gomes, 100, Santana, em São José. A entrada é gratuita..
