Em seu Instagram é possível ler a frase “Não sou uma profissional, cozinho quando eu quero! Profissional é aquele que tem uma obrigação consigo mesmo. Sou amadora e faço questão de continuar sendo amadora para poder manter a minha liberdade. Estou aqui por puro amor a comida” se auto apresenta Andréia Valentin Lima, de Guaratinguetá, explicando que a essência dessa frase vem de um texto de Clarice Lispector. Casada com Luiz Fernando, mãe de Yasmin e Lucas, tem ainda um Border Collie chamado Cacau possui formação técnica na área da saúde, mas nunca exerceu. Andréia faz questão de afirmar que sua principal “atividade” é dona de casa e cozinheira. E cozinheira de mão cheia – diga-se de passagem. Mas o que a difere de outras donas de casa que cozinham para a família é ser altamente conectada. Com toda paciência do mundo, posta nos estoires da rede social cada passo no preparo de receitas incríveis – pode ser um bolo, uma carne assada, uma massa com o molho inusitado. É cozinheira das que sabem ensinar pessoas que querem aprender. Com paciência, detalhes e sem esconder segredos culinários. E Andréia comenta “Amo as panelas! Adoro livros de receitas programas culinários, utensílios de cozinha, plantas, ervas e temperos” e completa, “Aprendi tudo na prática, salgando e queimando muita refeição. Cozinhar não é dom e nem Arte! É aprendizado e todo mundo pode aprender”. Sem planos comerciais para seu talento, embora já esteja ajudando muita gente a reforçar o orçamento, diz “O que me dá prazer é ensinar e penso que seria gratificante uma oportunidade de ensinar o básico para crianças em alguma instituição”. As instituições que se apresem. Pois vale a pena aprender com @andreiavalentim
