Não é de hoje que as redes sociais estão repletas de receitas e conteúdos gastronômicos. Então, conversando com o Chef Ivan Sobrinho, de Cachoeira Paulista, quis saber o que o fez criar um canal de vídeos. Segundo ele, o canal surgiu como terapia de um processo de depressão. Seus planos para o futuro são movimentar mais seu canal e ter maior visibilidade. O chef ainda tem suas páginas nas redes -@byivansobrinho. Será que posso arriscar, então, que a Cozinha é realmente uma terapia? E você, o que te levou a cozinhar?  

 Grupo Carioca conquista São Paulo  

Se podemos nos vangloriar de algo em nossa região, é que sabemos receber pessoas de todos os lugares.  E uma novidade que está chegando por aqui é a pizzaria “O Fornês”, integrante de um grupo de delivery que mais cresce no Brasil. Nesta semana, foi inaugurada a unidade na cidade de São José dos Campos. Eu não sei vocês, mas já estou querendo provar. 

Pé na Areia: novos pratos e receitas aprimoradas  

O restaurante e bar “Pé na Areia”, em São José dos Campos, apresenta pratos deliciosos, que proporcionam uma experiência litorânea: peixe empanado, camarão a pastorela, pastel de camarão, entre tantos outros. Além destes, outras receitas como o filé mignon ao molho gorgonzola, pastel de carne seca com catupiry, sanduíche marroquino vegano, também fazem parte do cardápio. Sem contar os pratos de sucesso da casa como linguiça de metro com queijo coalho, burguer de wagyu, dadinho de tapioca e outros. 

Groselha em Monteiro Lobato  

Uma grande amiga e médica, Dra Rose Marçal, recebeu de presente uma groselha produzida em Monteiro Lobato, pela Cambuci Produtos Naturais. Obviamente, tive que provar, e posso dizer que realmente tem um sabor muito diferenciado. Agora, o que quero conhecer, é a cachaça de Cambuci, tipo um licor fermentado com mel. Na próxima edição conto mais.