Reunir os amigos, abrir uma garrafa de vinho e degustar a bebida enquanto petisca algumas comidinhas. Muita gente teve que abrir mão desse hobby para seguir a orientação do governo de estado que, desde março, iniciou a quarentena para prevenção ao coronavírus.
Foi pensando em oferecer uma alternativa para esses apreciadores do vinho que o empresário Paolo Faroni, da enoteca Dencater, de São José dos Campos, está realizando as confrarias online, por meio de um aplicativo de reuniões em grupo.
Se antes os clientes se encontravam presencialmente, às quintas-feiras, na enoteca, agora eles se unem por meio da tecnologia, mas continuam a participar das degustações que passaram por algumas adaptações.
"As pessoas pagam o valor da degustação por meio de depósito bancário ou cartão de crédito e recebem em casa um rótulo, cada semana de uma região e vinícola diferente. Também é possível adquirir, à parte, petiscos para a harmonização. No horário e dia marcados, degustamos online e dividimos as sensações e experiência de cada um", conta Paolo.
CURSO.
Com mais tempo dentro de casa, muita gente também têm aproveitado para fazer cursos online e aprender sobre temas que gostam. Se você quiser aprender mais sobre a bebida, outra dica é o curso "Mundo do Vinho", ministrado por Paolo Faroni e que tem início no dia 5 de maio.
O empresário conta que as aulas serão ao vivo, o que possibilita aos participantes interagirem e também tirarem dúvidas durante o curso. Serão oito encontros com duração de uma hora, todas as terças e quintas do mês de maio, até o dia 28.
"O curso inclui apostila e certificado e tem na programação didática história e geografia do vinho, espumantes, vinhos brancos, roses e tintos. Mais do que um aprendizado, uma diversão para quem está em casa", diz o empresário.
SERVIÇO.
As confrarias online da Decanter São José dos Campos acontecem todas sextas e sábados, a partir das 20h e podem variar de R$70 a R$120. Os petiscos para harmonização são cobrados à parte. Já o curso "Mundo do Vinho" custa R$550. Compras pelo WhatsApp (12) 99654-2519..
