Ingredientes:
½ xícara de chá de leite morno
2 ovos
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de sal
1 envelope de fermento biológico
2 colheres de sopa de manteiga
½ xícara de farinha de trigo
Modo de preparo:
No copo do liquidificador, coloque o leite morno, os ovos, o açúcar, o sal, o Fermento Biológico Dr. Oetker, a margarina e bata por 1 minuto. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até ficar bem homogêneo. Unte e enfarinhe duas formas de bolo inglês e despeje a massa.
Espalhe com uma colher e cubra com um saco plástico limpo (este com óleo ou margarina para não grudar na massa), deixando descansar por 1 hora ou até dobrar de volume. Retire o saco com cuidado. Pincele uma gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos ou até dourar.
Fonte Dr. Oetker
